鱼鳞吃着舒服吗,看着就倒胃口
手艺不错,鱼鳞能吃吗?
其实不管大鱼小鱼,活着的时候去鳞很快,剪刀刃一把拉就掉了
会杀鲫鱼的人很简单,我不会,大致说一下,菜刀,从鱼鳃的地方下刀,一剃,鱼鳃就没了,顺手在肚子上一刀,一刮,内脏就没了(不是很干净),鱼鳞正反随便刮2下。接下来就是把鱼彻底洗干净,戴一双粗糙的手套,很容易的。杀鱼最快3秒,洗鱼看你要洗多干净了
开始也钓过小奶鲫,收拾两次后,就再也不要了,要么放生,要么送给旁边的钓友,收拾起来太费劲了!
鲫鱼
韩来无事6 发表于 2016-12-17 19:58:38
鱼鳞的胶原蛋白很不错的,不过水质一般的地方出的鱼还是算了,要么放生要么就得仔细处理
水质?平时吃的菜饭油哪个也说不好就有问题,还是别穷讲究了。
不错,在陪二两黄酒,,,不过我更喜欢现场钓鱼,现场杀了,现场烧烤,尤其鲫鱼,味道特别帮
口水直流,看得
厉害了
奶鲫也不放过,下次空军正常。
做的一般,各个地方的做法不一,口味不一定
不错
飞哥爱爆护 发表于 2016-12-17 23:51:59
其实鱼鳞是做鱼冻的原料,的确能吃
内脏也不掏啊
内脏清吗?
学习,
除了老抽差点,別的调料都是饭店用的标准
鱼剖过了吗?
鱼沒死就下锅够残忍
鱼鳞吃着舒服吗,看着就倒胃口
手艺不错,鱼鳞能吃吗?
其实不管大鱼小鱼,活着的时候去鳞很快,剪刀刃一把拉就掉了
会杀鲫鱼的人很简单,我不会,大致说一下,菜刀,从鱼鳃的地方下刀,一剃,鱼鳃就没了,顺手在肚子上一刀,一刮,内脏就没了(不是很干净),鱼鳞正反随便刮2下。接下来就是把鱼彻底洗干净,戴一双粗糙的手套,很容易的。杀鱼最快3秒,洗鱼看你要洗多干净了
开始也钓过小奶鲫,收拾两次后,就再也不要了,要么放生,要么送给旁边的钓友,收拾起来太费劲了!
鲫鱼
水质?平时吃的菜饭油哪个也说不好就有问题,还是别穷讲究了。
不错,在陪二两黄酒,,,不过我更喜欢现场钓鱼,现场杀了,现场烧烤,尤其鲫鱼,味道特别帮
口水直流,看得
厉害了
奶鲫也不放过,下次空军正常。
做的一般,各个地方的做法不一,口味不一定
不错
其实鱼鳞是做鱼冻的原料,的确能吃
内脏也不掏啊
内脏清吗?
学习,
除了老抽差点,別的调料都是饭店用的标准
鱼剖过了吗?
鱼沒死就下锅够残忍