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石浦手工鱼丸

一杆一线一鱼漂_一山一水一钓者 +关注
一杆一线一鱼漂_一山一水一钓者
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爱上钓鱼的水手 发表于 2016-12-15 19:20:51

我这鱼没有那种细刺的，建议用河里的黑鱼做

哦哦哦，谢谢

zlk15221719263 +关注
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很久以前 上海 举报 回复

老乡 鱼丸做的很好

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爱上钓鱼的水手
很久以前 宁波 举报 回复

默城mocheng 发表于 2016-12-15 13:37:52

真是棒，向兄弟学习！

哥哥，可以按上面的步骤来做鱼丸哦！冬天天冷，可以给家人做鱼丸哦

超级大脚胖 +关注
超级大脚胖
很久以前 宁波 举报 回复

宁波人顶你，我没去过石浦，下次有机会去试试！

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爱上钓鱼的水手
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zlk15221719263 发表于 2016-12-15 19:44:54

老乡 鱼丸做的很好

谢谢钓友的肯定

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富顺钓鱼郎 发表于 2016-12-15 19:38:27

怎么剔除鱼刺呢？做一次确实挺费功夫，那么用心的菜，味道一定好。

我做的材料，马鲛鱼，刺很少

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蜂蜜水不加糖
很久以前 临汾 举报 回复

资源没有你们那里丰富 只有淡水鱼 眼馋的份

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学徒v席佑
很久以前 台州 举报 回复

看着好像出了逻辑问题，打揉至能浮着？下锅熟了也浮着？这怎么看？别教错我

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默城mocheng
很久以前 东营 举报 回复

爱上钓鱼的水手 发表于 2016-12-15 19:45:23

哥哥，可以按上面的步骤来做鱼丸哦！冬天天冷，可以给家人做鱼丸哦

我不太喜欢吃鱼，所以我也不待太会。

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默城mocheng
很久以前 东营 举报 回复

爱上钓鱼的水手 发表于 2016-12-15 13:37:11

谢谢默城哥哥

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金星太山庙陈功
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爱上钓鱼的水手 发表于 2016-12-15 19:16:25

河鱼也可以做的，这鱼长江沿岸和沿海地区都有的

河鱼刺多

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爱上钓鱼的水手
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学徒v席佑 发表于 2016-12-15 20:00:53

看着好像出了逻辑问题，打揉至能浮着？下锅熟了也浮着？这怎么看？别教错我

打揉至捏一个鱼丸放入一盆水中，浮起来了，说明鱼丸比较“劲道”了，不用再打揉了，你可以先把鱼丸捏好，放在清水中，等鱼丸全部捏好，再放入烧开的水中，此时，鱼丸会沉至锅底，等起浮了，就熟了

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LED影子
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空军第一屉司令员 发表于 2016-12-15 13:10:45

是冻鱼吗？

不知道新鲜的吧

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游钓秦葫两岛
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我看像我们这边叫燕鱼，九月份以后就能钓。

刁刁刁玉良 +关注
刁刁刁玉良
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舌尖上的美食

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施主劫个色
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象山人民发来贺电

见山止行2016 +关注
见山止行2016
很久以前 天津 举报 回复

冻鱼怎么去腥呢？做过一回水饺，很腥。可能带蛋黄了吧。

边游拉萨边钓鱼 +关注
边游拉萨边钓鱼
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美食家

边游拉萨边钓鱼 +关注
边游拉萨边钓鱼
很久以前 铜陵 举报 回复

请问楼主淡水鱼例如草鱼可不可以按这个方法做？

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逗比loser
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搓饵吗

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