前两天钓了几斤鲫鱼，大风不好钓，又折了套主线，漂都被大鱼拉走了，郁闷啊。鱼竿便宜，线组无谓可惜我的漂了。
大概五十条，二三两的，秋末冬初鱼不好钓，但是很肥美。野生河鲫，没有飼料味，肉质鲜甜。媳妇在哺乳期，炸点补充营养，虽然不支持我钓鱼，但是不少吃。首先杀鱼，去鳞，去鳃，这费事，剪刀又钝，杀了半天。加盐l腌6小时。
弄了半天终于弄完了，中间有只小黑猫来吃鱼杂，占着手没拍照。炸之前清水洗两遍。不然太咸。洗手，杀鱼也是有技巧的，哎，费手指盖。
鸡蛋两个，稍许玉米淀粉。也有醮干面粉的，那样油会变黑。干面会掉到油里。油温一高，面粉糊了，会沉底有渣。
两斤花生油、加热至微滚，然后小火凉一下油，沸油会把先放入的鱼炸焦。放入十条左右的鱼具体看锅，我的炒勺小，放不下太多，炸约五六分钟，捞出换下一批。
我喜欢吃脆的，火稍大，头都酥了。上桌子开吃了，撒点孜然椒盐，味道好极了。孜然调味品店有卖。我这是跟卖烤鸭的要的。哈哈哈哈哈，这种做法简单易学o省事。大家可以试试。
就着油锅炸点素丸子，手艺一般，呵呵，岳父小酒喝上了，直说鱼香，野生的不但营养，味道还好，祝各位渔友大鲫大鲤，附上我家公子的照片，上头条就发老婆的。
小伙子又闹了，九个月了。
上班人抽空钓鱼不容易，还要看孩子。手痒了！
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好资源！羡慕嫉妒恨了都
哈哈，钓了就有货
小伙真心帅
谢谢
这么多收拾起来要点耐心啊 鲫鱼炸过后肉还是有点甜的 和白条不一样
非常鲜，收拾半天
不要鱼头鱼尾！！！浪费油！
面粉放多了用豆粉就好了
不放面，鸡蛋糊糊