今天怎么有点睡不着啊，失眠了，天天失眠，闲得没事做，跟大家分享一个我得绝招，绝对是绝招，我们总说怎么钓鱼，怎么配食儿，今天我就说说怎么炖鱼，都说爱钓鱼得人不吃鱼，我就不一样，第一是喜欢钓鱼，第二就是喜欢把钓到得野生鱼炖得特别香，跟家人一起分享，下面我就介绍一下我得独家秘方。
首先说下炖鱼都需要准备的材料，葱姜蒜那是必须的，葱段，姜片，整蒜，蒜放两头三头都可以，鱼收拾干净后切成段，裹鸡蛋上锅炸，炸至金黄色，然后是干辣椒，切好两个西红柿，切成片，越薄越好，然后摊出几个鸡蛋，在准备花椒，大料，最主要得是海天黄豆酱，老干妈辣椒酱，醋，酱油，料酒，糖，都准备好了，下面就开始了。
坐上锅，锅热了之后放油，油热了之后放花椒，大料，葱姜蒜，然后是海天黄豆酱5勺，老干妈三勺，西红柿片，一起炒，等西红柿变成泥之后，往锅里倒适量开水，放适量酱油，醋，白糖两小勺，先不放鱼进去，先熬汤，熬十分钟后用漏勺把锅里得所有东西捞出，放鱼进锅，放提前摊好的鸡蛋，然后开小火炖，半个小时后，开大火收汤，收好汤后放料酒三勺，准备容器，出锅。
就是这么简单，味道非凡，我老婆从来不吃淡水鱼，但是，我做得夸炖鲤鱼吃着说还可以，也算是认可我得手艺吧，好了，就分享到这里，希望大家都能做出好吃的鱼，跟家人一起分享。
分享到
0个赞
爱好差不多，谢谢分享，改天试一下！
嗯嗯，感谢关注
或许图打窝了？
666