最近天凉了，河里出鲫鱼，做鲫鱼汤喝。
同是鲫鱼，不知道为什么一只短胖，一只瘦长？
下锅煎至金黄色。
加水旺火炖十分钟。
浓白浓白的，盛碗开吃，
没白醋，放了点红醋，颜色有点黑，不过味道还是挺每的。
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调教只放了醋
又短又胖应该是本地土鲫
最近大河涨水了，鱼都游到小河沟来了，特别多，就是有点小，半两左右，一天下来能钓一二十斤。
多存货，冬天吃
盐，味精，胡椒粉，小葱，香菜。