菜做成这样还拿来晒
看着就溜汗和口水了
又学了点怎样做鱼了
重置昵称_aP4PpDTu 发表于 2016-10-03 16:04:18
为什么我一做就碎。
放生粉,和蛋清
豆芽是打底,鱼做好直接烫熟的。
辣椒都糊了
冷静思考 发表于 2016-10-03 16:37:23
煮太久,鱼片只要烧开水放进去就能烫熟
不要翻
好的 谢谢
爱钓者之一 发表于 2016-10-03 18:32:41
等水开了再下鱼,下鱼后不要弄鱼,带熟了直接起锅。或者煮之前放点芡粉把鱼涂抹均匀,放了芡粉的鱼更细嫩光滑爽口。
谢谢指教
疯子l痴鱼 发表于 2016-10-03 18:51:32
因为你没放鸡蛋清!
下次放试试
厨艺不错吗,看看流口水晚饭还没吃呢!
加两根葱更好
不错刀功了得,手艺精湛,全家有口福
看着都流口水,希望再教几种鱼的烹饪方法
做的蝴蝶鱼片真心可以
鱼片煮久了
看的流口水啊
油温太高,辣椒糊了
唯一不足的就是辣椒真的被你弄焦了
菜做成这样还拿来晒

看着就溜汗和口水了
又学了点怎样做鱼了

放生粉,和蛋清
豆芽是打底,鱼做好直接烫熟的。
辣椒都糊了
不要翻
好的 谢谢
谢谢指教
下次放试试

厨艺不错吗,看看流口水晚饭还没吃呢!
加两根葱更好
不错刀功了得,手艺精湛,全家有口福
看着都流口水,希望再教几种鱼的烹饪方法
做的蝴蝶鱼片真心可以

鱼片煮久了
看的流口水啊
油温太高,辣椒糊了
唯一不足的就是辣椒真的被你弄焦了