好吃的酥香的鲫鱼片！
取材：
出去鳞甲。
摘下鱼头！
剪膛、除胀。
洗膛、出去黑膜、控水。
切片！
很好吃的、适合做酒爻。
去出：分水翅、脖大刺。
用：盐、辣椒粉、花椒粉、芷盐和糖盐制。
12小时后阴干凉晒。
煎制至酥香适口！ok！哈哈。
请诸位品味指导！谢谢！
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不知道
我怎么看着像做烤鱼片，味应该不错。
决对没有味精！吃着还不错。
太原、太远。不过太原的晋祠和榆茨古城非常好。叫人浏涟忘返。
看茬了，以为是油煎鲫鱼鳞片
美味呀！
谢谢！
好复杂
不复杂、乐在其中。……
能钓善厨！
谢谢！
你出水的步骤怎么做，要等多久才开始上盐啊
空的表面没有水分就可以了、若不你片鱼片时不好片呀！盐制时出水太多。挂不住调料。
收藏了
谢谢！
厉害
看着挺好吃，
哪个师傅知道收水料都有哪些，怎样收水呢，具体一点，谢谢。