最近跑了几趟升钟，渔到钓了不少，冰箱都塞不下了，但是小红尾居多，怎么吃法，炸来下酒？烧汤，太多了，还得研究些花样出来才行…………
材料：大葱 老姜 大蒜 二荆条 西红柿 啤酒 郫县豆瓣
先把渔炸至酥脆，以小刺炸脆为宜，捞起备用
锅里留油，放入豆瓣，炒出香味
放入姜蒜辣椒，炒出香味
倒入啤酒，以淹过鱼为宜，大火烧开
放入炸好的鱼，小火煮15分钟，倒入西红柿大火煮5分钟。起锅放入葱花
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楼主用的都是大勺，一看就专业家里进厨房的，我们业余的只能用铲子
正解！！
钓鱼，烧鱼，吃鱼，喝酒一条龙服务。
广西那边做法吧
不清楚…自创
哈哈，过奖了，没事乱搞儿子
这种做鱼的方法完全正确，味道真的很棒赞一个
和我做法差不多，就是我不放西红柿