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我的厨艺与钓技并进

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油炸两便,剁椒过油,各种调料。这味道谁吃谁知道!哈哈

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钓友回复9条
朽木逢春
很久以前 德宏 举报 回复

夯里咯

人鱼情未了
很久以前 德宏 举报 回复

颜色不夯里,加点酸茄,酱,就夯里了

十三香小龙虾
很久以前 德宏 举报 回复

人鱼情未了 发表于 2016-08-26 17:30:00

颜色不夯里,加点酸茄,酱,就夯里了

我是加了蒸鱼豉油,老抽,十三香,老酒,素辣椒罐头倒一半。鱼在炸的时候放了:纯胡椒粉,十三香,味精,盐,鸡精,几滴老酒,再用红薯粉裹上一层(红薯粉炸出来的外焦里嫩)

十三香小龙虾
很久以前 德宏 举报 回复

朽木逢春 发表于 2016-08-26 10:46:17

夯里咯

这比较接近我们老家的做法

远念9929
很久以前 汉中 举报 回复

无色 无味 无形 继续深造

十三香小龙虾
很久以前 德宏 举报 回复

远念9929 发表于 2016-08-28 10:41:00

无色 无味 无形 继续深造

我们沿海一代的人,就是喜欢菜色简单些,口味清淡点。嘿嘿

远念9929
很久以前 汉中 举报 回复

好好好 那你厉害

mynxl
很久以前 北京 举报 回复

看着不错

小鱼王子他
很久以前 德宏 举报 回复

十三香小龙虾 发表于 2016-08-26 17:40:15

我是加了蒸鱼豉油,老抽,十三香,老酒,素辣椒罐头倒一半。鱼在

搞一点点香菇 更不错 少放点 多了味重

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