备料:雪鱼 土豆 胡萝卜 葱 姜 蒜 大料 花椒 料酒 盐 味精 豆瓣酱

雪鱼三条

洗净,去掉黑东西

改刀成小块,放料酒,少许盐,味精,蚝油在放淀粉拌均入味

胡萝卜滚刀块备用

土豆改块

土豆入锅炸熟

炸至微黄

雪鱼块也炸至微黄

炒锅入油加葱姜蒜爆香

加胡萝卜扁炒

在加少许豆瓣酱炒香

加水入雪鱼,土豆炖15至20分钟

加入调味品,收汁装盘
欢迎品味
老玩童于2016.8.6日发
分享到
0个赞备料:雪鱼 土豆 胡萝卜 葱 姜 蒜 大料 花椒 料酒 盐 味精 豆瓣酱

雪鱼三条

洗净,去掉黑东西

改刀成小块,放料酒,少许盐,味精,蚝油在放淀粉拌均入味

胡萝卜滚刀块备用

土豆改块

土豆入锅炸熟

炸至微黄

雪鱼块也炸至微黄

炒锅入油加葱姜蒜爆香

加胡萝卜扁炒

在加少许豆瓣酱炒香

加水入雪鱼,土豆炖15至20分钟

加入调味品,收汁装盘
欢迎品味
老玩童于2016.8.6日发
分享到
0个赞
沙发自己坐
学习了。谢谢分享!
雪鱼哪能钓到,买的
多谢老朋友
学习了,第一次看见这样做鱼。
学习了~楼主厉害
看着不错哈