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油炸无头翘嘴

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好手艺

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紫苏有什么作用？

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qto145861835 发表于 2016-08-11 12:38:15

我想问。。紫苏是什么

去腥味的，炒鱼、肉必备的，味道很好！

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其实紫苏黄瓜也好吃呢

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多上些烧鱼食谱，学习学习

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重置昵称_RpnXvqsY 发表于 2016-08-11 12:49:42

怎么煎鱼不粘锅。。。我每次都粘成碎渣子

小鱼拌面粉

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为什么我油比你多就是会黏锅底，一个翻身，鱼没了一半

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我喜用右手 发表于 2016-08-12 06:53:00

为什么我油比你多就是会黏锅底，一个翻身，鱼没了一半

火不要太大，可能盐制时盐放少了，不要随意翻动，锅子慢慢转动。一动般是不会沾锅的

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晒黑的叶子
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一坐一枯天 发表于 2016-08-11 23:12:00

紫苏有什么作用？

紫苏排毒去腥增加香味

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中了鱼毒
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我喜用右手 发表于 2016-08-12 06:53:13

为什么我油比你多就是会黏锅底，一个翻身，鱼没了一半

油烧热一点再下鱼，让鱼表面快速定型，一次不要下多了鱼，。

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已病入膏肓的毒友
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晒黑的叶子 发表于 2016-08-05 20:01:08

白酒也很好去腥，醋去腥保鲜嫩。

醋是最管用的

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河边喂鱼走起
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C钓鱼界学徒 发表于 2016-08-05 19:11:48

鱼去腥味白酒是不二的选择…

白酒不可以当料酒使用那样不健康

河边喂鱼走起 +关注
河边喂鱼走起
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希望中的宝 发表于 2016-08-11 13:19:05

不防加少许白酒闷干、味会更好

白酒不可以当料酒使用那样不健康

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姜太公钓yu 发表于 2016-08-11 13:02:55

你这也不是油炸翘嘴啊，炸完后撒点椒盐就可以了，你的算是烧的吧

鱼不论怎么做，只要我们钓鱼人爱吃却得味好就行，因为钓鱼的人不一定就爱吃鱼

独钓红尘风与月 +关注
独钓红尘风与月
很久以前 怀化 举报 回复

鱼炸酥，姜米蒜米加红辣椒粉爆香，甜米酒浇汁，不放水，洒葱花出锅。新化人飘过

当钓鱼成为习惯 +关注
当钓鱼成为习惯
很久以前 上海 举报 回复

我喜用右手 发表于 2016-08-12 06:53:13

为什么我油比你多就是会黏锅底，一个翻身，鱼没了一半

十块钱买个铁锅，随便怎么弄都不会粘锅的！

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泸州L台钓
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C钓鱼界学徒 发表于 2016-08-05 19:11:48

鱼去腥味白酒是不二的选择…

扯淡，去鱼腥用姜汁或柠檬汁这才是不二选择

ducky丶kun +关注
ducky丶kun
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手艺不错，看着都好吃

秋江独钓 +关注
秋江独钓
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学习了

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