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寻小鳊小翘嘴的吃法

老姜1234

时间：2016-07-17 15:37 地区：上海回帖：9

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来自钓鱼人APP

各位看客，本人钓鱼还行，做菜不行，打算今天亲自下厨，刚好钓了一点小鳊鱼和小翘嘴，如何做法，有做菜的钓友教我一下，谢谢了！

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钓友回复9条: +关注

南通人在深圳
很久以前 深圳举报回复

个人认为清蒸要好吃一点; +关注

老姜1234
很久以前 上海举报回复

南通人在深圳发表于 2016-07-17 16:44:00

个人认为清蒸要好吃一点

嗯，清蒸; +关注

C钓鱼界学徒
很久以前 德阳举报回复

我们四川基本炸的或家常鱼。; +关注

团了得不到
很久以前 北京举报回复

清蒸，煎，晒干了炸; +关注

刁住不松嘴
很久以前 太原举报回复

先剖肚去腮，不用打鳞（省工）,沥干水后搁少许盐（视鱼量多少）腌半小时。用油炸至酥黄捞起，放在高压锅里，搁入豆豉1一2包，爆香的蒜姜，适量十三香、少许酱油、糖、料酒，加水适量，压15分钟左右。美味!; +关注

老姜1234
很久以前 上海举报回复

刁住不松嘴发表于 2016-07-18 15:16:00

先剖肚去腮，不用打鳞（省工）,沥干水后搁少许盐（视鱼量多少）腌半小时。用油炸至酥黄捞起，放在高压锅里...

下次试做，谢了！; +关注

螺鲤蓝鲫九一八
很久以前 安康举报回复

刁住不松嘴发表于 2016-07-18 15:16:45

先剖肚去腮，不用打鳞（省工）,沥干水后搁少许盐（视鱼量多少）

压的时候加水不？; +关注

刁住不松嘴
很久以前 太原举报回复

螺鲤蓝鲫九一八发表于 2016-07-31 00:45:00

压的时候加水不？

加一点，不然没水汽压不成，但不能过多，否则变成煮水汤了。; +关注

螺鲤蓝鲫九一八
很久以前 安康举报回复

刁住不松嘴发表于 2016-07-31 07:17:00

加一点，不然没水汽压不成，但不能过多，否则变成煮水汤了。

哦谢谢

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