昨天飞跃水库鱼获惨淡，但还是要吃的，发个自创豆豉鱼。
鱼杀好，码盐醋料酒，然后下热油锅炸两面金黄。翻动最好用筷子。或者随时摇动锅，防止沾锅咋胡。
鱼炸好捞出，下泡菜炸起泡，下生姜，豆豉豆瓣炸好加水烧沸，加醋，料酒少许，下鱼猛火收水，待水只剩一半时铲入碗中。
如果烧鱼可就到这步成菜
追求骨软，高压锅侍候。
成菜。
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流口水了！
看着都好吃
多谢关注。那样做，你也行。会做得更好。
嗯嗯明白
好手艺，看着口水都快流出来。
谢谢关注。祝你开心快乐
相互关注，互相学习。
