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闲来无事，露一手之清蒸土鲮

估计不是我

时间：2022-08-15 14:16 地区：广州回帖：24

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来自钓鱼人APP

实话说，鲜嫩无比，以前一直做豆豉鲮鱼，后来看到有教程做清蒸的，尝试了一把，没有翻车。

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老默KO马保国大师
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清蒸也可以放几颗豆豉，更香; +关注

老默KO马保国大师
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好厨艺; +关注

空军又几号
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多骨鱼; +关注

bt2004fb167
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车是没翻豉油放错了; +关注

大学城白条杀手
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我也很喜欢清蒸土鲮，不过土鲮现杀现蒸的和放过冷藏的真的差好远，最近天太热了很难养活，只能煎着吃了; +关注

钢铁408
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这鱼真的好鲜，就是太多鱼剌。; +关注

估计不是我
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老默KO马保国大师发表于 2022-08-15 14:55:45

清蒸也可以放几颗豆豉，更香

下次试试; +关注

估计不是我
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bt2004fb167 发表于 2022-08-15 16:04:33

车是没翻豉油放错了

非豉油，葱姜蒜爆香煮的生抽，而且先淋热油锁香了，所以直接浇上面，其实影响不大，怕有腥味儿，这样做的，实际上我想多了。鲈鱼的话，我就做的很简单了，豉油围鱼直接淋一圈。; +关注

估计不是我
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大学城白条杀手发表于 2022-08-15 16:49:37

我也很喜欢清蒸土鲮，不过土鲮现杀现蒸的和放过冷藏的真的差好远，最近天太热了很难养活，只能煎着吃了

我专门搞了一个大桶，带回来养着，能吃到新鲜的; +关注

估计不是我
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空军又几号发表于 2022-08-15 14:59:17

多骨鱼

小刺确实多，也不如鲈鱼肉瓣分明，但是各有各的味道吧。; +关注

估计不是我
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钢铁408 发表于 2022-08-15 17:23:00

这鱼真的好鲜，就是太多鱼剌。

是的，十全十美太难; +关注

qj0903
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bt2004fb167 发表于 2022-08-15 16:04:33

车是没翻豉油放错了

清蒸鱼放那种薄盐豉油，不掩盖的鲜味。下回你把鱼开背后蒸，时间段而且更入味。; +关注

估计不是我
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qj0903 发表于 2022-08-15 20:37:09

清蒸鱼放那种薄盐豉油，不掩盖的鲜味。下回你把鱼开背后蒸，时间段而且更入味。

学到了，习惯用做鲈鱼的方法了，下次试试; +关注

黄埔老司机
很久以前 广州举报回复

太多细骨了。受不了。吃一口吐半天骨。小孩最好别吃; +关注

目目有惊喜
很久以前 桂林举报回复

土鲮和榄角蒸也可以的，划重点保留鱼肠（冬天）鱼肠才是精华; +关注

估计不是我
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黄埔老司机发表于 2022-08-15 21:34:45

太多细骨了。受不了。吃一口吐半天骨。小孩最好别吃

是的，小孩子还是吃鲈鱼鳜鱼之类无细骨的较好。; +关注

估计不是我
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目目有惊喜发表于 2022-08-15 22:14:39

土鲮和榄角蒸也可以的，划重点保留鱼肠（冬天）鱼肠才是精华

没这样做过，有空我看看教学。; +关注

大概几点下班
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鲮鱼豆腐; +关注

估计不是我
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大概几点下班发表于 2022-08-16 17:43:08

鲮鱼豆腐

没搞过，这样只能喝汤了吧？; +关注

魔刀追魂111
很久以前 柳州举报回复

我养过一星期没死的！

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