游仙无了时 发表于 2022-07-30 11:11:24
分享个钓位玩玩
鉴江大把钓位,用不着分享,随便坐下都能钓到鱼
亲爱的于瑶 发表于 2022-07-30 11:27:03
这挤丸子技术挺好的,被钓鱼耽误的大厨
我很努力的去挤丸子了,老是感觉没弄好
xcx3518近水观鱼 发表于 2022-07-30 11:31:04
学习了谢分享
不客气
江西a158 发表于 2022-07-30 11:34:36
学习了做法!下次应该是学习一下钓法及饵料?对么?完整些兄弟!
这个钓技,大家钓友都懂的,不用分享啦
找个好钓点 发表于 2022-07-30 11:41:06
同款电子秤
挺好用的
隐者只想静一静 发表于 2022-07-30 11:43:43
用破壁机打烂怎么样
不能用那个机器,打不细腻,有颗粒感,我试用了几次都失败,建议用手工出细活,信我的
鲢鳙,鲤鱼,草鱼可以做鱼丸吗
寻找失落的记忆 发表于 2022-07-30 11:55:54
楼主有一手是厨师吗?做的都挺好,但是做鱼丸还是不建议放生粉之类的,只要盐放到位不放生粉一样挺好的
只是喜欢炒菜,懂得做菜的,都会下玉米定粉,而不是生粉,这个天气出不了胶质,必须要由玉米定粉去调
玉米钩白条 发表于 2022-07-30 12:08:06
鲢鳙,草鱼都没问题,鱼肉比较细腻,嫩滑最好的
多才多艺
杆为天下先 发表于 2022-07-30 12:19:40
感谢观帖
不会钓鱼的老司机不是好厨师!
MEILIDONGFANG 发表于 2022-07-30 12:32:56
哈哈
我们这只有鲫鱼鲤鱼鲶鱼,黄辣丁,请问大师这些鱼种可以做鱼丸吗?
大师好,-斤鱼蓉,加半碗水,分几次加入,依次加入大概多少?
漂不动与护不湿大师 发表于 2022-07-30 14:40:57
不可以做
没钓上过大鱼 发表于 2022-07-30 14:46:00
半碗水,你分六次加入就行,半碗水的量也是大概的,没有准确,就是不能让鱼蓉太稀,稀了的鱼蓉就不成型了,慢慢感受体检就行
辛苦你,帝哥
任你出入是重点
钓鱼佬都是厨师r
鉴江大把钓位,用不着分享,随便坐下都能钓到鱼
我很努力的去挤丸子了,老是感觉没弄好
不客气
这个钓技,大家钓友都懂的,不用分享啦
挺好用的
不能用那个机器,打不细腻,有颗粒感,我试用了几次都失败,建议用手工出细活,信我的
鲢鳙,鲤鱼,草鱼可以做鱼丸吗
只是喜欢炒菜,懂得做菜的,都会下玉米定粉,而不是生粉,这个天气出不了胶质,必须要由玉米定粉去调
鲢鳙,草鱼都没问题,鱼肉比较细腻,嫩滑最好的
多才多艺
感谢观帖
不会钓鱼的老司机不是好厨师!
哈哈
我们这只有鲫鱼鲤鱼鲶鱼,黄辣丁,请问大师这些鱼种可以做鱼丸吗?
大师好,-斤鱼蓉,加半碗水,分几次加入,依次加入大概多少?
不可以做
半碗水,你分六次加入就行,半碗水的量也是大概的,没有准确,就是不能让鱼蓉太稀,稀了的鱼蓉就不成型了,慢慢感受体检就行
辛苦你,帝哥



任你出入是重点
钓鱼佬都是厨师r