【7月鱼获】有心钓鲤竟无踪，误中甲鱼当其冲，美味佳肴不言中。

时间:2022.07.19日。

地点:文亭湖垂钓区。

窝料:老坛玉米+酒米+通杀腥商品粉饵。

天气:多云。

用竿:海竿大鱼王2.7米。

线杯线:3.5

串钩:3.0+1.5

用钩:7号伊势尼(倒刺)

钩饵:老坛玉米、蚯蚓。

对野钓鲤鱼独有情钟，几天钓不到心里就非常失落。一年之中，我感觉最近一月多的时间鲤鱼最难钓，尤其在文亭湖垂钓区里手竿似乎不具备任何优势。纠其原因，一是打海竿的人特别多，扑扑腾腾地砸来砸去，大鱼不敢靠边。二是游船毫无规律的不停地穿梭，手竿钓鲤鱼也受一定的影响。夜里做梦打串钩好使，钓了好几条大鲤鱼，把自己都乐醒了，也许日有所思，夜有所想，干脆顺梦行事，说不定真能梦想成真，希望就在于此，今天拿定主意，就来个“放长线”钓大鱼，海竿走起！

天刚放亮就来到钓点，心想用打窝勺打窝，能扔多远是多远，越往里越深，大鱼都在深水之中，所以尽量往远处扔，反正串钩抛投到窝点不费吹灰之力。果真打窝勺子里老坛玉米粒一下被抛二十多米远。可是碎玉米碴子怎么也抛不过去，用劲力气也仅抛十米左右，并且还抛的“遍地开花”——到处都是，让人很不如意，无奈只好弄些文亭湖边的坭巴，将碎玉米碴子掺和一块，团成坭团，再用力向窝点抛投，这才总算成功。

抛投串钩守钓鲤鱼、草鱼我也是在尝试，确确实实这几天料没少搭，鱼没多钓，真的又和鲤鱼无缘了。抛投水怪守鲢鳙吧太费饵料，18块钱的饵料最多用三天，关健是还不怎么上鱼，时常空军，太让人扫兴，大多都让人失落而归。有时自己责怪自己，钓来钓去，自己咋就真的成了“喂鱼大师”呢？也让人太没有脸面了吧？

梦中的串钩打大鱼是个大“丰收”，自然更想“梦想成真”。其实，打串钩守钓大鱼更为省心、省事，一串绑了三个钩子，钩距二十公分左右，铅头使用30克的柳叶坠，用大鱼王海竿抛投定位较为准确，抛到窝点后崩紧主线，观察竿稍无需怎么认真，一旦中鱼，竿稍颤动、反弹十分剧烈，根本不必耽心错失鱼囗。

两个多小时过去，鱼没过来，什么东静也都没有，远处两岸的钓友依稀可见，玩海竿的、玩手竿的……，也看不清他们是否有所收获。

七点多钟时太阳不时在云中穿梭，垂钓区的石板地面上没有遮荫的地方，往旁边草坪旁的垂柳下挪去，凉爽了许多。石阶上好像父子俩的钓手配合的十分默契，一人往饵料篮里灌料，一人抛投，俩人玩了六只水怪，也没看到他们的鱼护下水。

玉米粒没口换蚯蚓，将串钩摇轮收回，取下老坛玉米粒换上整根的大蚯蚓，也许这万能钓饵不会让自己空军。也不知过了多长时间，竿稍弹来弹去好几下，忙扬竿刺鱼，猛然感到有些份量，挣扎的力度不是很大，心想难道锚住板鲫了？出水才发现是只团鱼，目测不足2斤，让人一阵惊喜，其经济价值，营养价值都远远高于鲤鱼，这确实是没有想到的“丰收”，几乎失望之中来了个一龟爆护！

拉出水面刚往地上一放，这家伙就急忙往水边跑去，速度是相当地快，差点按不住它，事实证明“龟兔赛跑”中乌龟获得冠军一定靠的也是实力，乌龟绝没有投机取巧，因为它逃跑的速度真是相当快！

心心念念的钓鲤鱼或草鱼，不曾想上只甲鱼，这真是让人惊喜，中午家人们有口福了，做甲鱼汤我并不外行，做出来的汤味鲜美，至于多大的营养是看不见的东西，收竿回家，决定一展身手，做份五香甲鱼汤。先把五香甲鱼汤的做法分享给钓友，如果你钓到甲鱼就给家人们做道美味，享受一下咱们钓鱼人的口福。

先放血杀死，小心被咬，这家伙真能把人咬出血来，我怕被咬，知道被咬的滋味。因甲鱼的血非常少，所以民间便有“鳖血不出”一说。然后用开水在盆中正反沏浇一遍后迅速用凉水冲洗，并将周身表皮揭去，这样操作能较好地达到去腥效果，做出的汤才味纯、味美。

将其翻身后就会发现有个半圆形的软骨，如同人的胸部。沿软骨边沿划开，然后掏出内脏，除保留甲鱼肝外，将其肠子等内脏丢弃。反复冲洗完血迹后沿甲鱼壳边沿切开，剁成小块，再用烧开的水加些料酒卯一次滤出备用。

锅中放少许油，烧至六七成热时放上姜片、葱段、花椒、山奈、白芷片翻炒几下，然后倒入备好的甲鱼段来回翻炒两三分钟后加入适量的料酒、食盐、开水，熬制30分钟即可食用。

如果家人对香菜、葱沫感兴趣，也可出锅后加入，根据自家人口味适当添加。民以食为天，学手厨艺说不准那天就能再家表现一下，让家人饱享一下口福，这也是一桩美事。