在中国传统名菜中,经典鲁菜“赛螃蟹”以不是螃蟹而胜似螃蟹味闻名于世,川菜里也有神奇的复合口味--鱼香。中国的大厨用土豆,胡萝卜,泡椒,姜葱等随手可得廉价之物,却能造出此等神奇美味,可见,中国人从来不缺乏创造力。咱们钓鱼也是如此,在现如今使用的各种饵料中,各种新花样层出不穷,翻新特别快,让我们应接不暇,一些饵料打着高科技、新技术的幌子,卖着高价。题目就说了,不爱折腾的钓鱼人,不是一个好厨师,鱼饵就像我们做给鱼吃的大餐,使用的配料可能不是“螃蟹”,但我们也能用其他东西来达到“螃蟹”的效果。下面我就推荐一些所谓的鱼饵替代品和一些我使用过的“偏门、冷门”钓法,当你一时鱼饵不够,若身边有这些东西,也能作鱼饵使用。(以下提到的所有图片均来自网上搜索,不存在广告,就是大概告诉你这个东西它大概什么样)
一、一些饵料的替代品
(一)拉丝粉
拉丝粉就是我们日常使用的状态粉中的一种,用以调节饵料状态,制作拉饵,或者增加粉饵中的聚合力,使之在水底有好的状态。
替代品:谷朊粉
这个又叫小麦蛋白,面筋粉,在面制品、饲料、保健品、饮料等中都有广泛应用。通俗来讲,平常吃的烤面筋,就是它做的,面粉店,菜市场,干杂店,超市等有售,同等体积下绝对比渔具店里卖的便宜。嗯,有了它,你还能在家烤面筋好吃。
(二)水母拉(水拉饵)
这个东西是近几年才兴起的一种状态粉,可以拉小米,拉粉饵,也可以直接加小药或药酒,制作拉饵。
替代品:海藻面膜
可以在网上搜索“海藻面膜 美容院用”,是的,你没有看错,就是平常美女们使用的海藻面膜,拿来打成粉,效果跟这个水拉饵是差不多的,胜在便宜。
(三)雪花粉
也是经典状态粉之一,像麦片一样一片一片的,用以调节饵料的雾化,也可以用来控制饵料的比重,在钓浮或者钓行程中使用。
替代品:土豆粉
这个片状的雪花粉有一些就是用土豆粉来进行压制的,我常使用的的土豆粉就是那种做土豆泥或做糕点的食品土豆粉。这个东西网上也是大罐大罐的再卖,买回来还能做土豆泥吃。
(四)摇三摇(空钩钓、麻团粉、粘粉)
这个呢是把空钩沾下水,然后在粉里摇一下,然后再沾水,再摇一下,然后在小米里摇一下,所以叫摇三摇,算是钓滑口鱼和野钓鲫鱼的一种方便饵吧。
替代品:羧甲基纤维素钠
又叫cmc,一种食品增稠剂,也有叫果冻粉的,在雪糕,糕点,果冻中广泛使用,价格便宜,十几块可以买一斤。相比摇三摇一小罐就要十几块,这个性价比还是蛮高。
(五)泡酒米用的白酒
酒米,是我们经常使用的一种饵料,可以打窝,可以加在饵料中留窝使用。使用量较大,我们也经常泡制。
替代品:曲酒香精
这个不是攻击酿酒行业啊,我只说钓鱼,这个东西是勾兑曲香白酒的主要原料,它是油状的,香味贼浓,有一次在家不小心洒了一点,家里酒香弥漫了好几天,网上基本是按公斤买的,可以用好久。泡酒米的话可以参照勾兑白酒比例来,只放一点点就行了,所以性价比很高。
(六)钓鱼珠珠
也就是早前在四川这边流行的珠珠钓法,现在好像到处都有吧,有挂海竿在钩上传穿塑料珠子的,穿到钩门处,可以重复使用。也有在台钓中用这种方法逗鱼的。现在网上多售卖的是一种像果冻的软珠子,挂钩方便。
替代品:这个就多了,但我重点推荐两种
西米:又叫西谷米,一种东南亚西谷椰树的树干中提取的淀粉做的米,煮出来晶莹剔透。可以自行用原味或加小药。
珍珠奶茶中的珍珠:木薯粉做的珍珠,虽是褐色,但无味有形状,大小合适,可自行添加味道和小药,或是不添。但是现在市场还出了许多其他种类的珍珠,我估摸着透明的或许好用些?
泡沫上掰下来的泡沫小球:白色泡沫,这个不是特别推荐,有污染环境之嫌,但某些时候有奇效。
还有就是草莓味的泡泡糖,但你得先把它嚼了才行,不然味道太浓……此外,还有黄豆,花生,胡豆等等等等。
(七)腥味剂
这个在钓鱼中广泛使用,腥味也有很多种,一般我们有用虾粉的,还有鱼粉,我推荐的这种,是在饵料不够腥时使用的。
替代品:鱼溶浆蛋白粉(诱食腥肽)
这是本身就是做鱼饲料时的一种添加剂,用在饵料中有时也有奇效,本身就是从鱼类中提取,用在饵料中使用量很小就有效果。(但这玩意儿我听说有人拿鱼粉或骨粉冒充,目前我也不知道怎么辨别真假,有知道的大师说说呀)
(八)玉米
这个可能有些人就要问了,这还用替代吗?当然,玉米随处可见,但我所指的是在没有鲜玉米的情况下使用的替代品。
替代品:玉米软糖、玉米罐头
玉米软糖就是小时候吃的那种,可以用刀或剪刀切小块,甚至整块挂钩,在水里能泡好一会儿。玉米罐头去买的时候看下配料表,含阿斯巴甜,少盐的优先,使用方法和鲜玉米一样。
(九)麝香
真正的麝香是雄性林麝香囊中分泌的干燥物,深褐色,有一种独特的淡香,如兰似麝里面的麝说的就是它,据传说,第一个发现麝香诱鱼的人是用装了麝香的袋子去装米,然后米漏河里,发现鱼儿争抢(传说果然是传说,巧合太多)。
替代品:人工麝香
林麝这种动物,早就是国家一级保护动物,所以谁动不动告诉你是真麝香,那九成九都是假的,虽然现在也有养殖的,但那也是极少数,因为饲养保护动物,你得要资格证,这个证可不好办呐。说来说去,反正就是真品稀少,物以稀为贵嘛。所以,人工合成麝香,才是你的最佳选择。我是拿来跟蚯蚓干一起泡酒的,效果目前感觉还可以(配方也简单:地龙,就是蚯蚓干30克,麝香两克,我买的这种,它是十克装的,里面分好了一克一袋的分包装,所以用着方便,一斤白酒泡两月,用法参照其他药酒)。
以上差不多就是我使用过的一些饵料的替代品,其他的还有诸如水果味的口香糖,泡泡糖呀,焦糖香精,草莓香精,玉米香精啥的,说白了,平常多研究下食用添加剂,好多都能应用到饵料中去,价格还便宜。
二、一些便宜好用的东西
(一)核黄素
就是维生素B2,我们这儿药店两块钱一瓶,100片,反正便宜,可以用来泡酒米,把米染成黄色,并且鱼还比较爱吃,泡个一斤米,碾碎个四五片进去,一瓶够用好久。同理,红色的食用色素也能来泡米泡麦子。毕竟鱼都喜欢红黄两色嘛。
(二)淀粉酶
这个东西,人的唾沫里就含的有,所以成粉末状(棕褐色)的它味道有点怪,唯一的作用就是把淀粉转化为糖。知道作用后是不是思路就开阔啦?可以做出糖化玉米,糖化麦子等等等等,拿来打窝垂钓,效果不错。
(三)超诱
这个很多朋友经常听到吧?状态饵料之一,刷白条,钓鲫鱼很好用,就是炒熟的麸皮。什么是麸皮,麦子做精面粉前会脱皮,脱下来的皮就是麸皮,面粉厂去买,差不多1.5元一斤,买个五十斤,回来用多少干炒多少,也是够用好久,并且还可以拿来发酵做窝料。
(四)油枯
这个可能各地叫法不一样,就是榨油后剩下的那种棕褐色的很香的残渣,有榨菜籽油剩下的有些地方叫油枯,菜籽饼等等。榨花生油剩下的叫花生哭枯等等。常见的就是菜籽、花生和芝麻。这个东西也是上好饲料,去炼油厂啊购买也便宜。拿来加点面粉小药做钓饵啊,加点玉米麦子,做窝料啊,都挺好。
(五)原塘颗粒
原塘颗粒是这些年的叫法,其实就是鱼饲料,并且主要成份就是上面提到的油枯,做成饲料后呢,里面添加了鱼粉,骨粉等等有味道,有营养的玩意儿。所以鱼才爱吃啊,并且这东西做饵料窝料可以直接用,贼方便,顶多加点面粉,拉丝粉好揉成团。所以有条件的朋友可以没事跑跑农资店啊,饲料店啊,附近乡村啥的,一次买个一麻袋,够你用两年。对了,还有雏鸡饲料,那个东西也好用!
(六)枸杞干、葡萄干
这两个超级常见吧,从平时购买量上来看,你抓个一把出来,就能钓一下午了,成本也不高,要颜色有颜色,要味道有甜味,不过我喜欢用草莓香精处理下,开水按比例加草莓香精,泡出来使用比较好,夏天比较吸引草鱼。用酒泡也可以,但那样出来的效果比较硬,适口性不好。
(七)米饭
这个就更常见了,有些时候能处理一些特殊鱼情,比如回锅鱼啊,滑口鱼啊,闹小杂鱼啊,气压低啊等等。我喜欢两种用法,第一种是原味,选四川用甑子蒸的米饭为上品。可单钩挂一粒饭,也可用力捏成团像搓饵一样挂钩。第二种就是加香油或者清油,或者母猪奶,奶粉等,薄薄洒上一层,然后捏团作钓,好像这种办法还防小鱼。
基本这个便宜的用饵思路就是,人能吃的,鱼基本都吃。
三、我用过的自然界天然特效饵
(一)草鱼
在全国各地大部分地区都生长着一种能造上好纸张的优质树种---构树,也叫楮树,大构,当当树,别名很多。它的果子,也就是构桃,成熟的时候是红色的,表面黏黏的,这个树上的特效饵就是春天的嫩芽和夏天的果子。春天嫩芽钓底,夏天气温上升,草鱼会在午后成群结队在水面晒太阳的时候,钩上挂个半个或整个构桃,漂都不用,因为它会自己浮着,等着草鱼吃吧(最好选用第一张这种,第二张太熟了,不好挂钩)。
(二)鲶鱼
从外公那里学来的,据说乐山很多人用?这里的鲶鱼指的是本土鲶鱼,也就是四川叫的土鲶鱼,大口鲶那种。不是什么外来物种塘鲺啊,八胡鲶,埃及鲶鱼等。饵料呢以夏季居多,是一种叫灶马的螽类昆虫,抓来整只从头穿入,如若咬钩,百分之八十是鲶鱼。
好了,差不多能想起的都在这里了,主要现在也钓不了鱼了(工作原因,还有二十来天年假结束,再挥钓竿已是明年),就当写日记一样想起啥就记录啥吧。
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分享钓技的厨师是好大师

涨知识啦
好文!
可以
妥妥的大师
感谢分享
钓友您好,您的这篇帖子写的非常好,可以排版合理、内容丰富、图片清晰且原创,谢谢您!已把此帖推为本地精华,希望您再接再厉,图文坚持原创,祝您大鲫大鲤,天天爆护!
厉害了
学习了,知识点很多,要好好消化一下。
还有好多就地取材的钓饵:荤饵:曲曲蝈蝈蚂蚱豆虫青虫土鳖飞蚂蚁水虱子卷心虫等;素饵:芦苇青菜桑葚豆荚野果草尖南瓜花红薯叶空心菜等
确实啊,野钓饵料不够,就近想办法
好贴!