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大锅煮巨鲶

小邬
很久以前 湘潭 举报 回复

Wei511 发表于 2016-04-06 17:12:00

我比较关心这鱼哪里弄的。

株洲水库路的

小邬
很久以前 湘潭 举报 回复

常年战淮河 发表于 2016-04-06 18:10:00

看着不错,不过讲实话,这样吃就失去鱼原有的味道,东西加了不少,恰恰掩盖了鱼本身的味道!建议:所有鱼块...

恩恩,做饭值得借鉴。可惜鱼太大,吃的人太多。没办法那样操作。下次可以试试

寓乐于渔
很久以前 湘潭 举报 回复

楼主钓技和厨艺都好到爆呀,在哪钓的能介绍下钓组不

gqk2122
很久以前 邢台 举报 回复

好鱼获!好厨艺!精彩帖子

xjg1239399438徐师付制冷维修
很久以前 宜昌 举报 回复

这大鱼,不要放蚝油,蚝油是炒青菜用

渔民365
很久以前 济南 举报 回复

以后别做的这么香,让人看着流口水。给我留点,找你喝半斤!

嫖客
很久以前 苏州 举报 回复

我靠,受不了了

漂泊唯爱钓鱼
很久以前 宜春 举报 回复

做为钓鱼人来说,这确实是条好鱼。做为一名会钓鱼的吃客来说,这鱼绝对不好吃。我钓获过鲶鱼无数,超过二斤的绝对不吃,不要问我为什么?钓鱼人基本都知道。

咕咚来了
很久以前 宁德 举报 回复

会钓会煮会朋友,过瘾阿

钓在自在鱼在鱼乐
很久以前 郴州 举报 回复

牛栏山咋不弄炸弹呢?

jwets
很久以前 合肥 举报 回复

太牛逼了!

清露
很久以前 成都 举报 回复

菜籽油50多 瞎扯

王者只一手遮天
很久以前 清远 举报 回复

用什么钓的

王者只一手遮天
很久以前 清远 举报 回复

什么是串钩

小邬
很久以前 湘潭 举报 回复

清露 发表于 2016-04-14 21:51:00

菜籽油50多 瞎扯

茶油50多又不贵,菜籽油便宜。

钓的就是个心情
很久以前 哈尔滨 举报 回复

做鲶鱼包扣黄辣丁黄鳝等类似外皮鱼,表皮粘液不处理脏的没法吃。要么用醋腌制一下,最好先汆下开水,外表分泌粘液层脱落。还有,你的鱼肉分割完不洗?血淋淋就下锅不腥?

小邬
很久以前 湘潭 举报 回复

钓的就是个心情 发表于 2016-05-06 22:16:00

做鲶鱼包扣黄辣丁黄鳝等类似外皮鱼,表皮粘液不处理脏的没法吃。要么用醋腌制一下,最好先汆下开水,外表分...

瞎说。岳阳地区还就喜欢炸血黄鳝。或者盘鳝。

空军99号
很久以前 资阳 举报 回复

汤色不错,估计鱼有点腥!

小邬
很久以前 湘潭 举报 回复

空军99号 发表于 2016-05-07 15:22:00

汤色不错,估计鱼有点腥!

一点都不腥。料酒,生姜,大蒜。辣椒都可以去腥味的

ft5662u
很久以前 宜春 举报 回复

湘潭也有姓邬的是从江西迁过去的么

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