淅河菜谱，红烧黄颡，清炖鲫鱼，铁锅炖大鹅，小鸡炖蘑菇

前几日初次淅河夜钓黄颡，虽没有空军而回，也算铩羽而归，寥寥几条鱼获实在不值一提。回家后几位好友总结了下失败经验，一致认为最主要的因素是对做钓水域的不了解，陌生水域的水下环境一无所知是上次垂钓不理想的最大因素。经过商议我和小韩决定再探淅河觅黄颡，并且要早点出发以便察看水域具体环境。

谁知这一去竟然发现了世外桃源般的存在，依山傍水一间屋，两犬群鸡与相伴，躺在床上就可以钓鱼的好地方。

下面为大家分享下这次出行的所见所闻，大家可以留心数一数帖子里出现的食材能做几到美味佳肴。

时间：2021年5月23日

地点：林州市淅河万泉湖段

人物：我和小韩

天气：晴转多云，满月

装备：海杆滑漂，单钩通线

饵料：自己挖的大蚯蚓

上次虽然钓的不是很多，回家后小韩看到了我的鱼获，依然被深深的吸引。大黄颡配上牛尾巴在现在资源匮乏的时代，具有相当大的吸引力。于是乎在他的软磨硬泡之下，我俩开启了淅河扫黄的二番战。

下午15点整，刚出单位门口就看到小韩的车停在马路一旁等我。我俩提前商量好了，我已经把装备提前放到了他的车上，这次我们要早点到淅河，趁白天仔细找找钓位。

一路无话，经过1小时20分钟的路程后，我俩来到了目的地。天色尚早，目及之处深远，上次路过的渠道劲头竟然有一处房屋，在强烈的好奇心驱使下我们决定去探上一探。

要过水渠对面需从这处窄桥而过，我们的车只能望桥兴叹，恰逢对面一本地老乡一展本领，老乡开的是辆小电动汽车，估计也是常来常往轻车熟路。过桥轻松之极，毫无一点慌张，看来还是本地人知本地事。

等老乡过桥完毕，我俩徒步前往小屋。还没到近前时，阵阵犬吠声传来，此起彼伏还夹杂着鸡鸣鹅叫。由于担心家犬伤人，只得驻足观望，仔细一看只见黑黄二犬虽犬吠不止但却并无凶恶之相，身后的尾巴一摇一摆，目光中带走些许祈求之意。

环顾四周，还有几十只土鸡漫不经心地东刨刨，西刨刨，时而从黑黄两犬间走过，并未见二犬有何扑咬之态。看来是我多虑了，此二犬乃善犬也。为了弥补我对它们的误解，从所带干粮中取出一半喂之，烧饼对于身处城区的宠物犬来说，闻之都弃。可对于这山间土犬却是美味佳肴，只见这一个烧饼转瞬间已进了它俩的五脏庙。万物皆有灵，动物更能感受到你的善意，不停地摇晃着尾巴欢迎我们。

喂二犬时，竟然有一只花土鸡赶来，不停地从狗嘴夺食，看来二犬平时没少被这些土鸡欺负啊，真有点狗落平阳被鸡欺的味道。

土鸡群中赫然有两个高大的身影，颇有鹅立鸡群之意。

看着这群土鸡自由自在的生活在这青山绿水间，天天呼吸着高氧空气，吃着无公害虫子，顿时心生感慨，与城市的喧闹压力相比，在某些时刻还真是人不如鸡啊！

也许是刚刚二犬的犬吠声惊动了屋子的主人，是一位精神头很足身体颇为健朗的大爷。大爷颇为热情，通过交谈得知大爷和我们是老乡，退休后闲不住在此处找了份看电站的工作，原来这个屋子是一处小型水电站，大爷的工作需要每天傍晚打开水渠闸门，流水通过落差带动水磨发电机发电，每日一小时即可，工资为一天一百。

大爷非常热情还邀请我们进屋参观了水磨发电机，我还是头一次亲眼看到这种设备，它们身上布满了岁月的痕迹。屏幕前的您是不是也是初次看到这古朴的老设备哩，就这老古董般的存在，给附近村民带来了无数的光和热。林州市位于太行山脉附近，到处都是大山，以前交通不便利时，这一座小电站可以为好几个村子提供生活用电。虽然现在已经有些落伍于时代，但它们依然默默的为国家电网贡献着自己一份力量。

屋子里一共有两台水磨发电机，这是一号发电机

这是二号发电机，大爷吃住休息都在这个屋子。在和大爷的交谈中了解了下此处的鱼情，渠道里也是有鱼的只不过现在的资源也不比以前了，大爷曾经在渠道里徒手抓到过一条15斤的大鲤鱼，大鲤鱼是被发电机的水下叶片打晕了，不然徒手抓这大的鲤鱼就成吹牛皮了。

在大爷的指点下，我俩确定了今天的做钓区域，就在电站这段渠沟做钓。边钓还能边陪大爷聊天，只可惜准备不充分，如果来时带上点小菜，酒水和大爷边喝边聊边钓鱼岂不是更美。

我选在屋子门口的闸门下边做钓，不一会就有黄军来做客哩，个头还不错，红烧正好。

除了黄颡鲫鱼为不甘寂寞来凑热闹，这下好了红烧黄颡，清炖鲫鱼，两菜出来咯。话说回来，野生的鲫鱼皮毛是真的好看，干干净净的。这次我俩准备还是不够充分，都没有拿鲫鱼料，我的五粮诱都在家里另一个鱼包里，用窝料的话鲫鱼口一定不少。

多漂亮的鲫鱼啊，只用蚯蚓瞎蒙都能鱼到，可想而知水渠里鱼的密度还是不小的。夜里由于手机没电了，没有拍照，总体效果比头一次强很多，一共收获三斤多鱼，二条鲶鱼三条鲫鱼剩下的都是黄颡。

回家后把黄颡和鲶鱼切断红烧了一下，虽然卖相不好看，但味道很不错得到了领导认可。这次红烧只用了一勺子黄豆酱，两勺子糖，两勺子料酒，把鱼块放入油里煎一下，大火烧沸后换小火慢炖20分钟，最后大火收汁。

近期喜欢上了做鱼，水平还处在初级摸索阶段，感觉好的食材加工时越简单越好，尽量保持它的原始鲜味，当你看着身边的亲人津津有味地品尝你的厨艺时，哪种成就感和满足感是无法用言语来表达的。

我爱钓鱼，我更爱我的家人，所以我要把我的快乐以不同的形式分享给我身边的每一个人，我存在的意义就是让身边的人得到更多的幸福和快乐。