想要取之必先予之。做一份可口的乌鱼汤，犒劳一下领导，然后……

人在寂寞中有三种状态。一是惶惶不安，茫无头绪，百事无心，一心逃出寂寞。二是渐渐习惯于寂寞，安下心来，建立起生活的条理，用读书、写作或别的事务来驱逐寂寞。三是寂寞本身成为一片诗意的土壤，一种创造的契机，诱发出关于存在、生命、自我的深邃思考和体验。

生活就是相互理解，相互包容，相互妥协。一般来说，夫妻之间没什么道理好讲的，不高兴就是不高兴，没有什么为什么。在茫茫人海中，能走到一起，已经是莫大的缘分了，对比起来，些许的磕磕绊绊，面子上的过不去，真的不算什么。不能因为生活在一起久了，就麻痹大意，忽略这些个你认为的细枝末节。恰恰最后矛盾的爆发，都是源于不起眼的人、事、行为……

自从入坑以来，特别是今年，在危险的边沿不断的尝试，以至于钓鱼的频率很高。高到了自己都觉得有些心惊胆战的地步了。领导既要上班，又要照顾小朋友的生活学习，确实很辛苦。加上这天寒地冻的，是不是要适当的表现一下，做顿美食，犒劳一下人家。虽然老夫老妻的，但是，该有的心意，还是一定要有的。古语不是云，想要取之，必先予之嘛。

一锅滋补鲜香的乌鱼片，可谓是上上之选！

备一条活泼强壮的乌鱼，请卖鱼的阿姨帮忙处理好。回家清洗处理。

下面，且看一步一步做来。

清洗干净内外，用开水烫一下鱼身，方便去除粘液，也方便后面去除鱼皮。

烫完之后，再来清洗一下，就可以进入下一步，分拆去骨了。

去完一边，再来去另外一边。

非专业人士，虽然心比天高，奈何命比纸薄，能力不足以支撑野心呀。明显不怎么看的过眼。把有鱼刺的地方，再修理一下。差不多就这样了。

切片，据说要斜刀，但是不怎么操作的来，随意一些，直切吧。

切一大半擦发现，忘记去皮了，难怪这么难切。没去就没去了，切完先。剩下的一半，皮还是要去掉的。

本来以为去皮很难，没想到，开水烫过之后，只需要切个头，一撕即可完成。

这会切起来，就容易多了。鱼片稍微厚一些，大约3-5毫米吧。装盘。

切姜丝，蒜片，加入生抽，料酒，五香粉，少量盐，腌制一会。

鱼骨，鱼头，切段，烧油煎制。

加入少许花椒，八角，桂皮，香叶，草果。

略微焦黄，加开水。注意，加开水，这样的话，鱼汤会呈现奶白色。

略微一煮，沸腾起来之后，颜色和状态就有了。

盖上盖子，转小火，煮十几分钟。

煮好之后，捞出鱼骨，只留底汤。

这就可以先煮一些提前洗好的配菜。

煮熟后捞出。

鱼片再搅拌一下，基本上腌制差不多了。可以入锅煮一下了。

鱼片比较薄，很容易熟的，需要密切关注。

熟了之后，捞出，装盆。把鱼汤倒入盆里。

撒上葱丝，淋上热花生油，然后，撒少许胡椒粉，这就可以上桌开吃了。

一份鲜香可口的爱心乌鱼片汤，就大功告成了。

肉嫩，汤鲜，顿时博得大人和小朋友的一致好评。最重要的是，博得美人一笑呐。这就忘记了整体起早贪黑钓鱼的不快。也体会到一片诚挚的心意。

生活搞得好，工作努力，家庭和睦，才能轻松自在的钓鱼，才能心无旁骛的享受垂钓之乐！

领导这一开心，吃过饭，高高兴兴的带着小朋友去上课了。这不，又可以去钓鱼（dagui）了

所以呀，不舍不得。只要思想不滑坡，办法总比困难多！

钓鱼人，共勉之！