天凉了准备点窝料好过冬。

这断时间见网上用谷麦用的挺好，反正有的是材料在家没事做就是一阵瞎捣鼓。我反复看了看网上的资料，和我做的发酵玉米小麦差不多，就是加了小药。先把原材料或煮，或蒸，使其熟化，加酒曲发酵。等待发酵完成后再加小药搅拌均匀等待后期的深度发酵，就这么简单。为什么要发酵才能诱鱼？原本硬邦邦的谷物发酵后会软化，给鱼增加适口性，这是其一。还有就是谷物一类的东西掉到水里面经过长期的自然发酵也会软化，这是其二。这是鱼经常吃到的东西，还有就是藻类和小鱼小虾。这就是为什么我们做出来的发酵谷物类的东西鱼爱吃的原因。当然这要看当地的水情和鱼情。比方说有的水比较绿，说明澡类比较多，我们加一点澡类的饵料进去鱼警惕性会下降，开口会比较好。不扯这么多了，好像我是大师似的，进入正题。我准备好了玉米，谷子，小麦三种原材料，因为三种材料软硬，大小都不一样我是分开来做的。玉米粒之前的帖子有我就不重复了。老家拿来的谷子，大概8斤吧。

先洗干净，把浮在面上的捞掉，那是空壳，没有用的。然后就是泡，我泡了一夜，大概8个钟，第二天早上领导去上班马上起来开始做，（钓鱼人都懂得的）。天气太热了，第二天都有点酸了，不怕。马上把水倒掉，开水冲洗。冲洗期间见到浮面的捞干净。前后搞了半个小时，终于没有味道了，也没有漂浮物了，上锅煮。我家的高压锅比较大，可以一次煮完，这样节约时间（主要是怕领导回来看到）。

上气十分钟关火闷一下（上次做玉米粒没注明，好多钓友问了，这次特别注明时间）。下气打开看，刚刚开花正好。昨天提前问人又要了个装蚝油的大桶，过程一样，洗干净，拿开水烫一下。完了拿个勺慢慢舀吧，苦逼的钓鱼人（谁叫你人爱瞎捣鼓的）。

装了个大半桶，装完才想起忘记了买酒曲。马上到菜市场到处都没有卖，就买了三包甜酒曲，效果差不多的。

都装起来了不好散热，怎么办，领导也快回来了赶紧藏起来，打扫战场。

洗得很干净吧？装好的桶放到偏厅的桌子下面。刚刚弄完领导就回来了，说：吆喝，今天没有出去钓鱼？我正气凛然的回答：钓什么鱼啊，没鱼钓了，也没意思。领导用手指着我的头说：我信你个鬼，你个糟老头子。好吧，有点跑题了。言归正传，趁现在领导没发现猫腻，脚底抹油，开溜。刚才赶时间没有买小麦，现有时间去买了两斤。

到了晚上，吃完了饭领导出去散步，把谷子翻出来拌上甜酒曲，密封好。装做没事，浪里个浪。个人觉得谷子有壳应该多发酵两天才能做到同步软化。

还是放回老地方，安全。

两天过后开始煮小麦。

同样的步骤，洗干净，捞干净漂浮物。直接用锅洗，方便。淘洗干净，开火。这次没有用高压锅，也没有泡做。以前我也做过发酵小麦，感觉滚几下，闷一会就软了，网上说的很难煮，不觉得啊，难道说我用的不是同一个品种？

煮好了关火，闷到自然冷却。网上说的冷却到30度最好，这是当然好了。不过新手千万要这么干，应为掌握不好温度的话会把酵母菌杀死，也就不会发酵，会发霉的。上面漏了一个步骤，就是一定要控干水份，水份过多的话也影响发酵。才两斤的小麦拌匀甜酒曲直接用保鲜袋装，多套两个就行。

一定要放在阴凉通风的地方，千万不能放到太阳下晒，这样也会杀死酵母菌。谷子发酵了七天，小麦发酵了五天可以了。打开看看，谷子有股淡淡的酒香，小麦有点酸酸甜甜的味道，不一样的谷物发酵出来的味道也不一样。找出以前做酒米剩下的小药。

再找一个大盆就是干。

在来点中药酒，泡了一年了，开盖一股浓郁的中药味。

抓紧时间干吧，不然领导回来又是一阵说道。

所有的东西倒了一大盆，接着就拌匀。

直接上手，不敢用领导的手套，怕有味。

拌匀装桶，装了满满的一桶。最后在桶口和面洒点药酒，这里的作用是杀菌，现已经不需要发酵了。过度的发酵会进一步的软化就不好用了，大家都吃过甜酒吧，就是那个样子。我们做的是窝料，有点软就好了，太软的话鱼都吃窝料了还会吃我们的饵料吗？

最后过还是要密封，加个塑料袋。大功告成，剩下的交给时间吧。个人觉得所有的东西都是吸透水份了，很难再吸收小药，这最后应该是叫泡制吧，用长时间的泡制把小药的味道浸泡进去。

还是老地方有安全感。

发酵谷麦的味道加上中药的味道再加上小药的味道，有点像四不像。应该不会死窝吧？冬天快来了，天冷加一点小药增加窝料的穿透性，让它泡制到11月再开封。有做过谷麦的大师们看了不要喷啊，有什么不对的大师们指点一下不才。天下钓友是一家，最后祝大师们大鲤大鲫。