有钓就有鱼,有鱼就有吃。
鱼在那边泡盐水料酒澡,还有半小时,这边准备碟子,佐料。碟子底下摆两根半截筷子,别问为什么,肯定比不放好^_^
今儿尝尝加剁辣椒,唉,各种吃法都试遍了,尽动歪脑筋。哈哈。接着下锅蒸,水开下鱼,中火八分钟,关火两分钟,一贯的作风。
这也是蒸鱼必备,蒸了,汁水总是嫌多,而且有腥水一说,注射器抽了倒掉,以前是端着碟子倾斜着倒,干过把鱼一起倒掉的事,哈哈。。。
去掉姜片,摆葱花,浇油,完工
搭点小酒,飘罗。。。。。
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0个赞有钓就有鱼,有鱼就有吃。
鱼在那边泡盐水料酒澡,还有半小时,这边准备碟子,佐料。碟子底下摆两根半截筷子,别问为什么,肯定比不放好^_^
今儿尝尝加剁辣椒,唉,各种吃法都试遍了,尽动歪脑筋。哈哈。接着下锅蒸,水开下鱼,中火八分钟,关火两分钟,一贯的作风。
这也是蒸鱼必备,蒸了,汁水总是嫌多,而且有腥水一说,注射器抽了倒掉,以前是端着碟子倾斜着倒,干过把鱼一起倒掉的事,哈哈。。。
去掉姜片,摆葱花,浇油,完工
搭点小酒,飘罗。。。。。
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哈 你等着大厨们来跟你理论吧
清蒸鱼架筷子上
馋了
看不到大图是咋回事呢?
流口水!
熏肉?四川人?
学会了,下次钓到鳊鱼不放生了
不是,自制的酱肉。
架什么筷子?不会盘子上擦点油啊
有鱼有肉有蔬菜
不是防粘,而是。。。。蒸得均匀。
大师是医生,别问我怎么知道了
哈哈哈 啊 哈哈 又学一招
同款啤酒
不仅会钓还要会吃
精致!
耶耶耶
剁椒,姜蒜用油煎一下再浇上去,剁椒味都没出来。