[舌尖]夜钓真情陪伴，美味家人共享。ko

按照预定的计划，昨天上午和老婆回娘家，带着前天下午刚刚从四川绵羊放假归来的闺女，去看望疼爱她的姥爷，临行前和老婆去超市给老人买好礼物，然后直奔隆尧。

中午，当然不用说了，老人家非常的高兴，直接从饭店要的外卖。由于本人最近胃病又犯，只喝一瓶啤酒。

平时喝酒吃饭少，今天却吃一大盘水饺。

馅是老婆调的，家的味道，比较符合我的口味，猪肉韭菜馅，肉多---那叫一个香。

原来少喝酒多吃点饭感觉很好。

午饭过后，睡到下午3:30，起来和老丈人侃了会大山。

眼看时间到了5点，我有点坐不住了。

老婆一眼看穿了我的心思，说走走我和闺女陪你这个老男人钓鱼去。

你说，我心里那个痛快，我以最快速度收拾好行囊，统统放到车上，然后目的地--邢州湖--出发。

老婆的娘家离邢州湖并不远，30分钟来到湖畔。

下车我飞快的奔到湖边，景色虽美却不是我的最爱，湖水比我上次来增加的不少，经过询问，原来下午刚刚注入。非常好这给本来气压低/温度高/氧气不足的湖水注入了活力。果然，旁边的友友收拾不错，两条草鱼一条鲤鱼（当时忘记给他来张了，找一张以前拍的充充数）。

我不再犹豫，从车上卸下家当，直奔理想的彼岸。

闲话少说，干就是了。

我用6.3的杆子，3+2的线组，6号伊势尼。

老窖玉米直接挂钩。

我就在那个友友旁边，安营扎寨，据他说他打了大窝，而且7点就收竿回家。正好，我也不用打窝了，哈哈哈。。。

我以最快的速度，抛下第一竿，3分钟一个炖口，提干中鱼，坏醋了--发现只带了抄网头，没带抄网杆，真是无语，最后又友友的抄网，几个回合鱼儿入网，真是轻松加愉快，这是我今年以来最快的一次中鲤鱼--3斤多。

继续，又等了大概5分钟，黑漂/提干/中鱼，可是一个回合，鱼一窜脱钩跑鱼。

遗憾啊！

钩子大点就好了，换---子线换成2.5，钩子8号伊势尼。

但是。。。。。

结果和预想的一样，你懂得。

时间过很快，转眼间已经午夜12点。

爱人和宝贝都在旁边的帐篷里安静的睡着了，这是她们第一次如此陪伴我，心里幸福满满。

一晚上，除了刚刚开始10分钟，中二跑一得了一枚鲤鱼妹妹，一直到打道回府没有大鱼口，中间中了彩鲤11条（统统放生），鲫鱼6--7两的四条。

虽然鱼货不多，都是感觉幸福多多。

而且改变近来空军的尴尬局面。。。。哈哈哈

上鲤鱼没顾上照照片，上鲫鱼因为手机有点大，怕天黑不注意给打了窝，又没抄网也没照。

回家拍的。

上照。。。。。。。。

为了感谢昨天晚上爱人和宝贝闺女的真情陪伴，今天晚上我决定，用我并不高超的厨艺，做一道她们爱吃的水煮鱼。

说干就干，开始操练。

首先，准备昨天晚上鱼获--鲤鱼一枚（3.2斤）

黄豆芽三两。

准备香醋/生抽/味极鲜/蚝油/料酒/白糖/白胡椒粉调好料汁，分别30%/20%/20%/10%/10%/10%倒入一个容器里，胡椒粉少许（按自己口味调的，没有用传统豆瓣酱炒红油）。

其次，准备葱段/姜片/大蒜/大料/花椒/麻椒/香叶/干红辣椒段

下面开始水煮鱼的制作。

（1）鱼从尾部至头部，一分为二，剔除鱼骨斩段，鱼肉切成厚度均匀薄片。

（2）把鱼肉和鱼骨加入适量的食盐和料酒揉搓1分钟，然后用清水清洗干净。

（3）把清洗干净鱼骨挑出备用，

（4）腌制鱼肉，把清洗干净的鱼肉里加入料酒/食盐/白胡椒粉/姜片/一个鸡蛋清，然后抓匀，直至抓出蛋沫，让蛋清把鱼肉充分包裹，腌制10分钟即可。

（5）鱼肉腌制好后，开火，起锅烧水，水开后放入黄豆芽，抄熟捞出，淋干水分，放入汤盆衬底。

然后，倒掉锅中的水。继续起火，待锅干倒入适量食用油，油温六成热时，放入大料/花椒/香叶/葱段/姜片/蒜瓣，炸至葱姜蒜金黄时，倒入料汁，再加入适量水，水开后，用漏勺捞出汤里的调料。

调料捞出后，倒入鱼骨，大火开锅小火炖15分钟，捞出倒入放汤盆的黄豆芽上面。

然后，把腌制好的鱼片倒入锅中，这时要保证锅似开非开的状态，并用勺子轻轻地划锅，5分钟后起锅，把鱼肉和鱼汤一起倒入汤盆。

把锅清洗干净，开火，锅热后倒入食用油适量，把麻椒和辣椒放入汤盆的鱼肉上（根据自己口味，辣椒和麻椒都不多），油烧开后浇在麻椒和辣椒上，最后撒上香菜即可。

这样一道麻/辣/香的美味的水煮鱼片就做好了。

色香味俱全，鱼肉滑嫰爽口（我自己夸自己那哈哈哈。。。）

一顿简单而营养的晚餐准备停当。

开吃。

家，就是这么简单，就是这么自然，就是这么幸福!

让我们共同感谢老天的馈赠，让我们共同分享这简单而美味的晚宴吧!