美食第11期爆炒八爪鱼！

祝贺野狐宁波战队第一届野钓联谊赛圆满成功！！！

美食贴将近一个月没发了，吹牛吹大了，答应小编妹子要出100期美食的，这真给自己找了个好差事，不过做鱼，这个可是咱的拿手菜，100道不带重复的，哈哈，毛毛雨罢了！好在昨天小编妹子提醒了一下，咱得说到做到！！

昨天让朋友带了两条活的八爪鱼，话说回来了，小编妹子，这美食只要水里的东西应该都算的吧！

顺便从菜场买了点虾和花蛤

先准备点葱姜，八角，香叶，花椒，桂皮

高压锅烧水，水盖过八爪鱼即可！把之前准备的香料放进去，到一瓶盖白酒黄酒啤酒都行！去除腥味！盖上盖烧开锅上汽之后，压个5.6.7.8分钟都行！

压个7分钟左右，把八爪鱼倒出来大卸八块！不要冲凉以后在切，不然味道全部冲没了就白压了！

之后准备炒八爪鱼的辅料！

葱姜蒜，青红辣椒，蒜苔！

可以根据自己的喜好，直接用青尖椒和红尖椒炒也可以！

锅里烧油，先炒葱姜蒜，在下入蒜苔，在下青椒，我们家辣吃的不是很厉害，红辣椒我是最后放的，但是也是很辣，喜欢吃辣的钓友，可以提前放，多炒一会更辣！

最后在放八爪鱼，之后调味道，生抽，鸡精味精，白糖少许，十三香，孜然可以多放点，喜欢吃麻钓友可以多放花椒！

烧菜的时候这个图片忘记拍了，

然后出锅前淋点芝麻油！

色香味俱全，这一盘价值过百！

我就想问下：这鱼烧的有没有食欲？

花蛤葱姜炒，白煮虾，爆炒八爪鱼！

休息还是老规矩，把老婆哄好了，才能安心去钓鱼！

下午去钓鱼，钓友北风中午到的，任强差不多比我早40分钟，我和老胡2两点到的，刚刚到河边雨就下大啦，看这雨下得有点犹豫了，但是来都来了，怕啥，干吧！两个小时不得不收了，我们7个就4把伞他们中午看天气好没带，没办法两个人挤一个，总会淋到的，穿得又少，为了安全还是早早收了吧！老胡空军，任强空，北风两条白条，我一条昂刺！我哥他们来的早，基本上都是他们钓的！

工作汇报完毕！