春季到来，正是大家大展身手的好时候，可是鱼钓多了烦恼随之也跟来了，这么多鱼怎么处理？自己吃又吃不了，拿出去卖吧，第一咱没时间，第二好不容易钓点野生鱼都跟宝贝似的，还真舍不得。放冰箱里吧，时间长了味道就变了，土腥味特别大，而且肉质发柴，失去弹性。不要着急，我有一妙招，完全解决上述所有问题。
那就是。。。。。。吃不了的鱼都送我。
开个玩笑先，说正经的。本人喜欢钓鱼，更喜欢吃鱼，对做鱼颇有些研究。几年前在大理结识一位老钓友，去他家吃饭的时候发现了他冰箱里的秘密，死皮赖脸的才把此方套出来，用此法我在嵩明保存整整一冰柜自钓的野生鱼，一是自己吃方便，二是随时送人也讲究。亲自验证，冷冻半年以上的鱼，口感完全不变，跟刚出水的活鱼无异。为了回馈钓鱼论坛钓友的帮助，我不敢私藏此法，将之公诸于众，造福万民。哈哈，话说的太大了，不开玩笑，直奔主题。
步骤一：刮鱼鳞、摘肠子、掏鱼鳃。（此步骤不细说，相信大家都会。）
步骤二：找一团卫生棉球或者医用纱布，浸满高度白酒放到鱼嘴里。（棉签头不行，太小。由于手头没有棉花球，我用的卫生纱布，只塞进去一半是为了方便大家观看，实际操作要把棉球全部塞进嘴里。注意，是塞进鱼嘴里，而不是自己嘴里。）
步骤三：用保鲜膜把鱼完全缠上，头尾要完全封死，不能让空气进去。
步骤四:放入冰箱冷藏里。
下面几层都是鱼，羡慕吧。简单，方便吧!随时可吃"鲜鱼"。祝钓友们:元宵节快乐!
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谢谢楼主，正是急需的！感谢分享
菜街子呢更新鲜
是冷藏还是冷冻？