过年了
没有一道拿的出手的菜
怎么能征服亲朋好友的味呢
简单易学的麻辣水煮鱼
双手奉上
草鱼一条，推荐5-10斤的，肉多刺少。
洗净切片，
请无视那条鲤鱼，鲤鱼用来做糖醋鲤鱼。
鱼片放淀粉 料酒 食用盐 拌均
腌制五分钟待用
备好葱姜蒜花椒辣椒
买不到麻椒 只能用花椒代替了
热锅下油
下豆瓣酱
翻炒5秒立马加水
水大概能淹没鱼肉就行
水开了关火
电锅备好
煮鱼涮肉家家必备良品
锅底铺海带丝，豆腐丝 豆芽等辅食。这个个人爱好，我喜欢海带丝，所以其它的都没放。
将豆瓣酱的酱汁倒入锅内。
加入葱姜蒜
花椒
辣椒
锅里热油，油温七层热的时候淋在花椒上
呲呲呲的声音听着挺爽
电锅调小火熬至汤汁翻滚就可以下筷子了
麻辣水煮鱼 看着挺好 吃着更好
麻麻辣辣的
欲罢不能
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下次糖醋鲤鱼。再发字帖
看着鱼没熟
没有。煮起来才能吃。
期待糖醋鲤鱼详细做法