献给老婆营养滋补的一道汤

龙潭河里拉板鲫 发表于 2017-12-16 14:07:39

外地钓友估计不知道吧

淄博钓鱼人 发表于 2017-12-16 14:07:09

楼主，我看到王八蛋了

laozhao爆发 发表于 2017-12-16 13:45:36

不错

野战部资深空军司令 发表于 2017-12-16 13:42:54

资深厨师告诉你，甲鱼放血不是你这样放的！而且体内的黄色油脂是不能吃的！必须弄干净！汆水过后用姜葱一起炒一下提鲜

返璞归真醉垂纶 发表于 2017-12-16 13:37:40

路过学习

娃娃菜和蔬菜 发表于 2017-12-16 13:36:28

我只想问，这么做土腥味得多重啊

傻等下一秒黑漂 发表于 2017-12-16 13:34:58

老司机

姜尚鱼者 发表于 2017-12-16 13:31:55

你的小弟被宰的那么悲哀呀。

有水无鱼都有我 发表于 2017-12-16 13:31:11

斩甲鱼的头要有功底呀！你抓住它的时候它头一直是宿着的？

朱敬武666 发表于 2017-12-16 13:31:10

甲鱼很容易熟的。可以抄

姜尚鱼者 发表于 2017-12-16 13:30:39

吃什么补什么

账号已注销_qZiVEtxs 发表于 2017-12-16 13:29:28

一只王八下肚，这床又要遭殃了

不为鱼只为娱9999 发表于 2017-12-16 13:26:12

不要放味精，放盐巴就行了

zyp0987 发表于 2017-12-16 13:25:24

是不是打开方式错了吗？这是美食节目吧！

钓鱼黑手档 发表于 2017-12-16 13:23:07

这甲鱼有点肥

鱼痴钓鱼吃 发表于 2017-12-16 13:22:34

老铁，我是厨师，你的甲鱼必须要把它体内的黄色脂肪也去除干净才算是完成，甲鱼体内的油脂是不易食用的，这是厨师学校的老师教的，具体为啥我忘了！

明月1688 发表于 2017-12-16 13:21:43

焯水可以入点葱姜料酒

明月1688 发表于 2017-12-16 13:19:50

建议一焯水后除去黄油除腥，二煸炒甲鱼入料酒除腥提鲜，然后……