主料：昨晚钓的野生大板鲫，外加一黄鸭叫
配料：姜，葱，酸辣椒
杀鱼，下锅走大油
沥油，翻面将两面都煎至金黄色
热油爆香姜
放水，加盖，煮鱼
(因为小孩太小，没将酸辣椒一起煮)
葱花入碗打底，调香备用
待汤煮至浓浓的乳白色，放葱头，起锅盛了碗给小孩。
再放酸辣椒，煮一两分钟使酸辣味进入汤里。
起锅上菜
小女儿吃了大半碗鱼汤拌饭，吃了还想吃。
这酸爽，这辣够劲，这鲜劲，三碗饭下肚，为了减肥和健康只能控制下食量，适可而止。
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鲫鱼不刮鳞吗？
有人就好这口
刮鳞后不脆，上次试过，个人偏好带鳞下锅，香而脆，你随意
是我看错了吗 三碗饭是控制食量减肥的节奏？
不控制可能要呷斤把米
嬲塞，是摘搞路滴！
