今天是2017年11月11日,是一个让人值得开心的日子。因为有好朋友一早在你还没有睡醒的时候给你送来他昨晚的鱼获,因为今天是“咸马”,因为今天双11,因为今天我在家给儿子做鱼吃……,更因为有好朋友记得你。
先来一张特写吧。下图就是好朋友一早送到家里的大鱼头,朋友昨晚野钓于四门楼水库,鱼获不错。朋友说入冬了,送条鱼煮汤喝很好。
不多说了,我本来就是爱吃鱼的,老婆孩子基本上都是爱吃鱼。正好今天有大鱼头,我准备练练手,虽说经常空军,但是咱也不能让手艺退步呀!
下图都是准备材料(大蒜是儿子帮忙剥皮的)
一个大鱼头,分成两半,可以满足多个人的需求。我准备一个煲汤,一个剁椒鱼头。食材准备的不是很充分,将就吧。
鱼头两面煎一下,煎鱼过程中准备其他辅助材料,方面煲汤。
好久没有进厨房了,还好没有煎糊。
奶白色汤汁很快呈现出来,这个时候在玩乐高的儿子突然跑进来,问我“爸爸,你在炸鱼给我吃吗?好香呀"。我说“今天不是炸鱼,爸爸给你煲鱼汤喝。”
利用熬汤过程,开始做剁椒鱼头了。
鱼头入锅前,用提前准备好的“姜蒜葱泡的水”给鱼头摸一把,然后把泡的葱姜蒜打底,上锅开火。
下面是老妈自己种的菠菜,焯水凉拌。绝对的有机菠菜。辛苦老妈。
一顿全家喜欢的午饭OK了。
今天因为“咸马”好多路段管制,原本和朋友一起约好去周边看看钓位的,只能搁置下来。明天继续上班,工作第一。
好朋友谢谢你,这时车里广播正好在播放《朋友的酒》。
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帖子写得不错,挺有文采的。
,我都不好意思了。祝您晚安。
顾家又细腻的男人,值得交朋友
菜刀不错
谢谢
是的,很好用的菜刀,用了多年
厨艺不过,值得学习学习
谢谢您
学习中
学习,口味应该不错
有是一个钓渔滴好厨子
这水平开饭店的吧
工作第一
这才是上的钓台.下的厨房的好男人
豆腐也要煎吗?
钓鱼的人应该都很会烧饭吧
好手艺,好男人,好文采!
好刀,好头,好手艺,好男人
跟我一样会做菜,也爱做菜,最高兴的是看到老婆吃着我做的饭菜欢喜的样子,这是钱买不到东西,从厨八年。
好厨艺