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自制纯虾粉,经济又好用

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天气渐转冷,腥饵用量必增多,才能更好诱鱼进窝。我一向有自制鱼粉,虾粉的习惯,现介绍虾粉的制作方法。平时,从市场买虾当食材时,回家后,1.生剥虾壳和虾头下来,冲洗干净。2.用干净没油的煲烧开水,把把虾壳虾头放进开水灼一下,变红即可,捞出沥干水分。3.把虾壳虾头放在太阳下晒干,没有太阳这步省略。4.把虾头虾壳放进微波炉或烤箱中烤干透,时间不好定,随时开门检查,一捏即碎即可,千万别烤焦。

5.虾头壳取出来,稍凉一下,趁着热度放进粉碎机打粉,打20秒即可。

6.虾粉凉透后,装袋备用。夏天可放冰箱保存,以免时间久了变臭生虫。

我大多数时候是从海鲜店要来的,海鲜店的虾下料是熟的,沾有油和配料,用冷水泡浸10钟,再用热水清洗,洗时用筷子搅荡一下,尽量洗掉虾下料上的配料味。

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钓友回复17条
万里飘香41
很久以前 临沂 举报 回复

然后呢?怎么用?具体用法?

鸟翠鸟
很久以前 防城港 举报 回复

鱼粉制作与虾粉制作相似。海虾海鱼的腥味比淡水鱼河虾的腥味大,用海鱼时,最好用冻鱼不用咸鱼,咸鱼咸味大。钓罗非可用咸鱼,罗非喜欢咸味。用小罗非晒干烤干打粉也可以的。当然啦,用海鱼时是用鱼下料:鱼头,鱼骨架,鱼尾巴,土豪才用全鱼。

寒冬螽鸣
很久以前 崇左 举报 回复

直接用虾皮不就得了。网上有。10块一斤。干净又省事。何必去饭店找。。

鸟翠鸟
很久以前 防城港 举报 回复

万里飘香41 发表于 2017-10-18 21:51:06

然后呢?怎么用?具体用法?

一般用在自制饵,鲤鱼饵:熟玉米2份+花生麸1份+炒香面粉或熟糯米粉0.5份(当粘粉用)+虾粉0.5份(夏季少一点)。开商品饵时,可当螺鲤用。

鸟翠鸟
很久以前 防城港 举报 回复

寒冬螽鸣 发表于 2017-10-18 22:03:37

直接用虾皮不就得了。网上有。10块一斤。干净又省事。何必去饭店找。。

虾皮不够新鲜,腥香味不足,有时有一股霉味。

慧空大师_善哉
很久以前 衡阳 举报 回复

感谢分享

世态炎凉520
很久以前 孝感 举报 回复

我的虾粉太多了

鸟翠鸟
很久以前 防城港 举报 回复

世态炎凉520 发表于 2017-10-19 02:39:35

我的虾粉太多了

你家做虾米卖吗?

阿炳130特战队
很久以前 北京 举报 回复

烘干的那个味道,被你领导知道,还不打死

鸟翠鸟
很久以前 防城港 举报 回复

阿炳130特战队 发表于 2017-10-19 20:25:26

烘干的那个味道,被你领导知道,还不打死

新鲜虾壳烘干很香,跟烤整虾没什么区别。

阿炳130特战队
很久以前 北京 举报 回复

鸟翠鸟 发表于 2017-10-22 23:57:49

新鲜虾壳烘干很香,跟烤整虾没什么区别。

烤过啊,味道太大

世态炎凉520
很久以前 孝感 举报 回复

鸟翠鸟 发表于 2017-10-19 06:52:35

你家做虾米卖吗?

不啊,我家开饵料厂的,饵料多的是

鸟翠鸟
很久以前 防城港 举报 回复

世态炎凉520 发表于 2017-10-26 21:13:42

不啊,我家开饵料厂的,饵料多的是

饵料厂的北极虾粉是假冒产品,至少不是纯的。

世态炎凉520
很久以前 武汉 举报 回复

鸟翠鸟 发表于 2017-11-05 05:47:31

饵料厂的北极虾粉是假冒产品,至少不是纯的。

我家虾粉很好啊,都没有纯的

滑漂钓遍大小水域
很久以前 防城港 举报 回复

放在太阳底下晒多久合适呢

一副子线用一年
很久以前 东莞 举报 回复

好帖子 学习啦

鸟翠鸟
很久以前 举报 回复

滑漂钓遍大小水域 发表于 2018-12-26 01:05:22

放在太阳底下晒多久合适呢

这个可不好说,与太阳猛不猛有关,虾壳是卷的,太阳不容易晒干透。可用手试,抓一把捏一捏,喳喳响,就可以粉。

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