昨晚钓的几十尾鲫鱼，今早给老婆做汤，鲫鱼有催乳功效，也是间接给我家二宝补充营养。
食品清单：
鲫鱼
豆腐
香葱
生姜
盐
做法（共五步）：
1.鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，写尽内部黑膜；
2.葱切段、姜切片、豆腐切块焯水；
3.锅烧热后放油，六成热时放入鲫鱼中火煸至鱼眼发白。（此为第一个关键的地方）；
4.往第3步中冲入开水，放入葱、姜改大火，烧十来分钟后汤汁就成乳白色，（放开水，大火烧是第二个关键）
5.加入豆腐继续炖十分钟，放入盐即可起锅。
注意：
一是做汤用的鲫鱼不用选大的；
二是一定要清理干净体内黑膜，那是腥源。
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味道真的很不错哦
想得真周到，好好爱老婆吧
谢谢，必须滴
你技术不到位，鲫鱼做出的汤很白的，.，，，
是啊，还有待学习
我教你吧，煮的时候，不要放冷水，放开水进去煮，汤就白了。
我放的就是冷水
必须热水
谢谢，下次改正
鲤鱼熬汤貌似不能用油炸，我熬汤从来不炸
可以不炸，我只是稍微炸一下，眼睛一白就起锅，要的就是一点点炸香味，感觉香味好一点，个人口味不同做法一样吧。