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今天又做卤水,卤鸡,

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今天加班做卤水,卤鸡,饭堂的用的都是冰冻鸡,卤的再好也不吃。怕禽流感呀。

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钓友回复4条
qto爱上台钓
很久以前 娄底 举报 回复

大师请问卤料怎么配

重置昵称_4ndmYuFL
很久以前 梅州 举报 回复

没解冻好,色不够亮。不能开火要泡。

重置昵称_EfvbqBIM
很久以前 广州 举报 回复

重置昵称_4ndmYuFL 发表于 2017-07-04 20:06:04

没解冻好,色不够亮。不能开火要泡。

是不是哦,

重置昵称_4ndmYuFL
很久以前 梅州 举报 回复

重置昵称_EfvbqBIM 发表于 2017-07-05 13:43:45

是不是哦,

当然,卤鸡特别是冰冻的。泡过后再开火的鸡好吃也入味色泽也亮。

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