假期在家把上次的鲫鱼给家人烹饪下。
鲫鱼洗净杀好，料酒腌制除腥，文火双面煎透备用！
葱姜蒜切好，用黄酒，糖，盐，生抽，蚝油，醋，调制酱料！
下锅爆香，倒入酱料和水，把煎好的鲫鱼倒入锅内，文火慢炖，大火收汁！
卖相不好，但是味道不错，酸甜口味，鲜香无比！最好，上张菜品全家福！
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呵呵就喜欢黄豆顿排骨
特别下饭