时间:2017-03-23 18:36 地区:广州 回帖:9
昨天钓完,回家时间过长,鱼都在仰泳了,索性就全清理了。
由于画面血腥暴力,只发后面的吧
图上是鱼获
血腥过后(画面自己脑补)
香煎的过程
成品,上碟了!!
土鲮大部分都用来煲汤,没成品看,都放冰箱了。
谢谢观看。
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煎鱼我总是煎不好,皮破,肉也散,求指点
重置昵称_J2JC81q3 发表于 2017-03-24 16:56:20
鱼杀好水干点,加入淀粉或面粉,可多可少,少放点盐,放个5,6分钟,开始热锅油多放点油够热了开小火就放鱼一个一个放,很简单
油放多点,尽量少翻鱼,感觉差不多金黄就小火,然后试着翻面,小心铲就可以
彩云鱼之南 发表于 2017-03-24 19:13:12
水干就一定的,后面的可根据自己口味变化
重置昵称_DLGbbEx0 发表于 2017-03-24 23:07:48
谢谢,祝天天爆护
谢谢朋友,愿天天爆护,心情美
重置昵称_J2JC81q3 发表于 2017-03-25 22:29:10
下次试试吧,我也是多次失败后才总结的一点经验
像这种小鱼就用不粘锅!
锅烧热,然后加油爆炒
煎鱼我总是煎不好,皮破,肉也散,求指点
鱼杀好水干点,加入淀粉或面粉,可多可少,少放点盐,放个5,6分钟,开始热锅油多放点油够热了开小火就放鱼一个一个放,很简单
油放多点,尽量少翻鱼,感觉差不多金黄就小火,然后试着翻面,小心铲就可以
水干就一定的,后面的可根据自己口味变化
谢谢,祝天天爆护
谢谢朋友,愿天天爆护,心情美
下次试试吧,我也是多次失败后才总结的一点经验

像这种小鱼就用不粘锅!
锅烧热,然后加油爆炒