自己加工的小鲫鱼，翘嘴，白条。
灌肠用的料，鱼腌制风干，
做前用清水冲洗
配料，葱姜蒜，料酒生抽少许，白糖两勺，调和加入清水一碗。声明：不在加盐。
电高压锅，一层鱼放少许葱姜蒜。
加入调和料，
开启压力锅，35分钟
出锅，味道杠杠的，老少皆宜。
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灌肠的地方都有十元的能腌制7/8斤鱼
谢谢兄弟~为你鱼获点赞！为你的厨艺点赞！~嗷~力给~
会不会刺太多
一点也没，全酥了，小孩都可以吃
刺好像都软化没了
安逸哟！看得我垂涏欲滴啊！祝新年快乐！
看着都想吃了，
看着就想吃
干鱼直接水泡、干蒸、菜油低温油酥（起锅后花椒、胡椒、海椒面、五香粉、孜然粉、味精洒在上面摇晃均匀，等待放凉。鲜香酥脆，麻辣可口，下酒绝妙）。吃，还是问四川人
看着不错哦，下次我也把小鱼串起来晒干
电饭煲焗鱼干
不错
不错的手艺
顶一目
学习学习
热天适合腌鱼吗？
想吃
香
风干鱼我的最爱