小鱼洗净，不开堂，洗好后用盐和料酒泡一下，当它活蹦乱跳的时候撒少许胡椒粉，同时锅里烧油，料酒加蚝油加少许生抽，一小点醋去腥，花椒粉少许，放在一个小碗调好备用，当油冒烟时把活鱼倒入，同时把调好的汁倒入，炸至金黄色起锅装盘，出锅时撒少许沾水辣，ok！
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好残忍
美食！高原纯野生鱼，最鲜的吃法！
连肠子都吃呀
尖嘴鱼就一根，而且不苦……