有一个爱吃鱼的老婆，是咱钓鱼人的福份！这不，新年第一杆的鱼自然非她莫属。
昨日中午一回家，头等大事：杀鱼烧鱼。看看我这现钓现杀现烧的美味鲫鱼和汤色！
先杀好鱼，两面划几刀，里外抹上食盐，放10～15分钟入入味，再滤去多余水分，两面抹上适量面粉（这样，煎鱼时不会糊），然后……
两面煎成金黄色，放生姜、辣椒、大蒜、料酒、酱油等调味品，再一次性加足冷水，大火煮沸三分钟，改小火煮十分钟，反面再次重复一次。起鱼，鱼身上撒上小葱，最后浇上鱼汤，美味即大功告成。
最后祝大家：2017大鲫大鲤，美味不断！
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爱钓鱼，更要爱老婆
大厨
多谢了，兄弟。
真熟
好厨艺，谢分享
俗吧？？
喜欢表皮稍焦一点的