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感恩大自然的馈赠,记录查干湖冬捕

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自从在舌尖上的中国看过查干湖冬捕之后,就一直对那个冰雪世界特别向往。去年趁着元旦小长假,和男朋友峰峰一起去吉林玩了三天。亲临冬捕现在。今天又是一年冬捕时节,便整理了一下发出来看看。据说今年头鱼可以拍出85万的天价哦

去查干湖的交通真心一点都不方便!反正我是坐上车才鼓捣明白,从吉林先到松原,再从松原转车,到穆家,最后离开时又去了一个叫长山屯的地方……

前面两天是在雾凇岛玩,冰雪大世界确实很美。后来从松原到查干湖的车上有几个年轻人也是看捕鱼的,到了之后给我们停在那,说是去一家便宜的旅店,我们不愿意等,于是就下车了,去找出发之前就联系的那家客栈。进到客栈之后发现,实在是……太……原始……了……只有大炕,而且大炕边上放个大桌子,任何人都可以出入……出去又转了几家客栈发现大多如此,而且价格还比这家贵,不管多少人只按炕收费,于是又默默回去了,这家是按人头算

一个人50块

其他家按炕收费是200块

话说这家店人还是不错的,很热情。店就在湖边,白茫茫的湖边看落日,特别美!

晚上老板给我们端上来大铁锅炖鱼,峰峰作为海边人一般不屑于淡水鱼,但是他对这鱼赞不绝口!完全颠覆之前对淡水鱼的偏见!他把鱼吃了个精光(就差啃刺了)

这边晚上没什么娱乐项目,而且特别冷,但也没阻挡我晚上出去在大雪地上拍星星……拍了几分钟便冻成狗,我被零下三十度给折服了,于是我唠叨好久的拍星星计划,就这么迅速的结束了……

之后去超市买一堆零食回来吃,其实是为了消磨时间,坐在炕上嗑瓜子就是很典型的东北大妈形象

以前是可以跟着渔民一起坐在马车上上冰的,后来好像有位游客被摔下马车受伤了,就不允许坐马车,知道这一事实比较失落来着,还挺想体验一下这种原始交通方式,不过当轮到我们上冰时才体会到——还好没有坐在马车上

一般游客都中午来看个起网的过程,那时候也是最热闹的

包括旅店老板也劝我们:待在屋子里中午再去看看就得了,冰上太冷,这小姑娘肯定受不了!

峰峰出发之前也有担心过这个问题,所以他纠结了,到底要不要一大早就跟着马车上去冰面呢。思前想后,既然来了,抱着拍好照片的想法来,那么肯定要看个全套,就中午那么一个多小时不仅不过瘾,也对不起这么千里迢迢呀

于是,出发!

不到六点的样子就起床,天都没亮,当地人说现在的下网时间还是推后了的,要照顾游客,比以前晚多了

好在室内有暖气,特别暖和所以即使我是夜猫子也能爬得起来,但那迷糊劲实在难以消退,索性随便洗洗脸,懒得化妆,反正等会在外面肯定要冻,那时候也不会在乎自己美不美啦

室内一层又一层套衣服时热得满头大汗,等房子的大门一开,瞬间冻成狗 (狗狗怎么这么可怜)

差点忘了说,就在民宿家找的司机包车,为了防冻,让人家从早上出网一直跟到中午收网,全程都做我们的司机,车也就停在旁边!简直太明!智!了!强烈推荐这个,价钱可以砍,比正常接送要贵一些倒是,我们讲价讲到270,在那么那么冷的环境下,能够坐进车子有个暖和的空间,是多么幸福的事……

坐在小轿车里,全程跟着马车走,天色朦胧亮一些的时候可以看到马车车夫那冻得通红的脸,心疼呀,司机大叔特别好,他会稍微把车开快一些停在马车的前面,这样我就能来得及下去找机位按下快门了!相机是峰峰圣诞节送我的礼物

从车里走到车外的这一过程,我实在接受不了,太冷,我先是让峰峰去拍,后来发现他拍的没到我想要的效果,才勉为其难的自己走下车

心里一万个怨恨

所以知道以上照片多么来之不易了吧!快点夸我!

一望无际的冰面,现在看起来还挺有意境的,只是那时是冻得眼睛都不愿睁开

特别钟爱这一张,马的身上打了霜,还口吐着白气

似乎马大哥才是最最最辛苦的,它们才是冬捕过程里最不可或缺的部分

每天捕鱼地点都不一样,渔民们自己都很难能找到。人一般不认路,而马却能记得昨天把东西卸在哪里,所谓老马识途,也就是这个道理

因此是马大哥带着大家找到的下网地点

渔民们开始忙着凿冰洞,围成一个长方形,依次凿开无数个洞,最后连成完整的一片再下网

我在很认真研究这些冰水,十分感兴趣的样子,不知不觉的头发也结上了冰,这也是回来后整理照片才发现

渔民们的动作很娴熟,一个接一个凿的,几个人分工配合,每个人都拿着不同的工具,一个配合着一个,非常有效率。冰洞凿开后,继续利用工具把渔网的绳子弄进去,话说他们还能边工作,边跟我们扯起家常,人都是极淳朴的

一张网有几千米

冬捕期间每天有四个网,大小一样,只是分布在不同的地方,为了照顾游客,还会岔开时间进行,有的网下得早收得早,有的网则下得晚一些,最晚的收网一定会在三点之前

渔民们似乎感受不到寒冷,兴许是他们经常如此工作,久而久之也就习惯了,就如同我们总觉得去哈尔滨去漠河玩有多么冷,多么吓人,但人家当地人不是生活得好好的么

一会儿又到了马大哥出场的时刻啦,利用他们跑起来的动力来下网,还可以有个渔民坐在中间指挥他们,真的很心疼马大哥!

我老想着有小轿车在旁边等着,有了依靠,所以冷得不行的时候就打退堂鼓,想躲到车里,那种冷就是即使穿了三层袜子和雪地靴也还是能感受到脚底的冰冷冷的温度

在这里想重复的吐槽雪地靴,名字听起来很温暖,实际全是假象,真的只能在城市里面逛街穿穿,这种时候所有弊端全暴露出来了

雪地靴底子薄,所以踩在雪地里很容易打湿,一旦湿了那真是惊天的噩耗

这种无人的冰面真想好好的享受,可我……冷!

我发现早上跟着马车上冰的人真是少之又少,只在拍马车时碰到一车的摄影师,后来下网时根本都没看到其他游客。

在此想说,摄影师不易,为了拍出好照片,与众不同的特别的照片,一切外在艰难条件都是能战胜的,因为自己也会这样,所以能深有体会

这里已经是在凿起网时的冰洞了

然后坐在小轿车里的我简直不想动,车内其实也不算暖和,只是相比外面,不是那么冷而已,后来在峰峰跟司机大叔聊天时,我默默的补了个觉,朦朦胧胧的听着他们讨论关于冬捕的比较深层次的东西~至于具体是啥……呼……呼…

请忽略素颜的我!平常我真的不是这么邋遢的!

睡了一觉之后的我迅速回血,吵着要到外面去拍照,下车后也发现外面似乎渐渐热闹起来,司机带我们到最先起网的那个地方去,早看完早回家嘛,不必守着一个网

说实话……这情形,这场面,已经非常商业化了

车多,人多,小摊小贩也多,似乎这让原本冰冷的湖面变得温暖起来,有人气了大家聚在一起也就没那么冷了。或许之前的冷是来我的自内心,看到白茫茫的冰面,看到零散的几个人。

还真什么都有卖

奶茶,羊肉串,烤玉米,泡面……价格也比预想的公道,说明大家还挺淳朴的,一个烤玉米才五块,一杯奶茶给加热水冲好才十块,真心不贵。在那么冷的冰面上能喝着热奶茶,啃着香喷喷的玉米,甚是幸福~

大概11点多的时候开始收网,整个过程持续时间很长,也是马大哥下网时的动作,同样的样子反着来又开始收网

这种原始的方式,人类对自然的完美利用

开始只有零星的鱼被收上来,后来越来越多

这是当天二号网捞上来的第一条鱼,渔民们很不以为然,随手就丢到一旁,我看着他在那里挣扎,竟然还觉得可爱~

就是这样,马在另一头拉,这一头的渔网则慢慢被拉出湖底,其实可以用机器代替马的任务,但渔民们说为了更具有观赏性,才一直保留这种原始的方式,如此一来能大力发展当地的旅游业,确实感觉当地花了很大的功夫宣传,今天还是昨天腾讯新闻还爆出来头鱼拍出58万的天价,都是为了宣传。

起网的过程要持续一个多小时,刚刚上来的是些小鱼,都没人理会,到了半个小时后才陆陆续续有些大胖头

我为了占据好的位置,从起网还没开始就找好点,站在那里雷打不动,后来人群渐渐聚齐过来也丝毫不影响我拍照片,只是……渔民为了让捞起来的鱼不冻住,在顶头用水龙头对着渔网喷,如此以来,我最有利的位置简直成了灾难,脏水淹没过来,大家都后退,我却坚守原地,才几分钟鞋子就湿透了

看到旁边有位拿着单反的大叔穿着底比较厚的登山鞋,屹立不倒,拍得可有劲了

后来很多当地人卖鞋套,就是两个塑料袋卖给你,供求影响价格,正是因为有人需要,他们才敢开价!各种样子的都有,作用倒是有一些,但管的时间不长,尤其是像我这样奋战在‘前线’的,一会儿工夫就破了

所以,我就是湿着双脚踩在泥水里拍下的这些照片

要问我冷不冷?

刚开始有些难受,后来倒不太在意了,因为我一直都在左右捣腾,活动起来反而不太冷,再者看到这么多又大又肥的鱼,兴奋还来不及呢

那种感受该如何形容呢,在菜场看到人家堆积在水池里卖的很多鱼,跟这种看到鱼从湖底慢慢被捞出来的惊喜是不同的,你不知道下一秒会有什么样的鱼,满心的期待

感恩大自然的馈赠

占据最好位置的我,一边又要拍照,一边又要录视频,完全忙不过来,也就是这时刻,身上竟然热乎起来,特别神奇的,好像是从内心散发出的热气温暖着全身,即使湿着脚踩在水里也不觉得冰凉了

查干湖里主要产胖头,另外有些鲤鱼和鲫鱼等等

看到大胖头鱼张着大嘴巴,实在兴奋不已

收网结束之后,渔民们会开始分类,首先挑出大的和稀有的品种

其实以前查干湖的日捕捞量能有10w斤,冬捕就十几天,维持的时间很短,但经常供大于求,因此卖不出好价钱

如今为了支持旅游业,日捕捞量差不多6、7w左右,很多时候捞出来还会放回去

查干湖的宣传口号是,无公害的鱼,就是说湖里未加任何辅料,完全自然生长,所以卖的价格也尤为贵!

起网快结束前会有最后一波超级大馈赠,让我想起:好多鱼

之后渔民们就会开始整理今日的收获

悄悄告诉你们,其实查干湖的冬捕属于国企,也就是说这些鱼全部要上交,不属于渔民,渔民们是公司花钱雇佣的,按天算钱,好像才100块左右一天,另外他们自己内部买鱼的话会有不错的价格,算员工福利吧

然后在起网的过程中也会看到很多当地人一涌而上从网里抢鱼,据说是有专门的人收鱼,一元一斤,他们自己在现场捡然后去称重换钱,也因此起网的现场特别混乱,大家都推推挤挤的

我那小小的胳膊抱起这大大的鱼还费了些力气,然而,对峰峰来说轻而易举

峰峰:“请忽略我头上粉色的帽子!”

后来还意外收获了一条超名贵的鱼,当地人叫“杆条”,卖100多块钱一斤,鱼头是黄色的,特别细长,难怪刚刚起网时看到有人专门挑出这种鱼,至于人家为什么卖这么贵?

渔民回答:“少!!!!”

于是下面的照片里我抱着一条3000多块钱的鱼!

各个角度来一张

吃不起好歹也开了眼界

这个动作属于峰峰,我真心举不起来,这条鱼有30斤啊

我们不仅去得最早,离开的也算比较晚,起网完毕后我们就在周围打转呀,各种拍拍拍呀,等缓过神来才发现大部分游客都离开了,剩下的都是当地人和一些渔民,司机大叔打了好几个电话我们都没听见,他开着车到处找我们

也是到这种准备离开的时候,我变得亢奋起来,一点都不冷了!非要留下最后的几个pose

再后来我们让司机大叔带我们去买鱼,大家不必怕被坑,查干湖这边买鱼全在一个地方,专门对外,明码标价,产业很成熟,冻好打包好,现场也有好几家快递可以选择,非常方便,只不过鱼的价格不便宜,快递费也不便宜!可能因为我从小在长江边长大,从不缺淡水鱼吃,武汉的各种鱼都好吃又便宜,所以特别嫌弃价格

尽管如此,还是想尝尝这么贵的鱼到底什么味道,所以买了两条四斤的胖头,加上邮费好像150左右,记不清了,这边的鱼价格是按大小来定,越大的则越贵

寄回家后其实已经不太新鲜了,妈妈说后来处理的时候内脏发黑,说明水质是有污染的。然后她还批评我说,我们这边的胖头才几块钱一斤,还是新鲜的……后来仔细想想,作为一个在江边长大的南方人,何必吃北方的江鱼呢

总之,我觉得买两条过过瘾还是可以的,对比来看,现场的价格比TB和苏宁的价格要便宜划算,然后大的鱼真的只是看得好看,一定要考虑好买回家后如何做的问题,没有大锅就不要买大鱼

其实买了两条鱼的很大原因是吃了当地人做的鱼!!

实在太好吃啦

让只吃一向只吃海鱼的峰峰爱上了淡水鱼

炖的、红烧的、煎的……大农村用的大铁锅所以味道一级棒,最后这条大白鱼是民宿阿姨免费送我们吃的!感动ing!他们当地人吃鱼也得去菜场买,这大白鱼的价格是50一斤,但是如果我们在那个专门卖鱼的地方买是100一斤,也就是卖给游客的价格

查干湖的湖边基本也都是家家户户均为客栈,但依旧很淳朴,大多都是老农民,把自己住的家做成民宿,不会宰客。不过那边由于交通不便,除非自驾,不然去哪都要雇车,价格也真的不亲民。但愿这些东北人家未来能有更多收入的同时,不忘本心,依旧保持东北最淳朴的民风,不像雪乡那般为金钱而丧失良心。

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钓友回复688条
oo鞥哼oo
20天前 济南 举报 回复

长知识,开眼界。

Li976700
20天前 南昌 举报 回复

好样的,那冷的天拍这么多照片,更让我了解了查干湖人的淳朴和捕鱼的情况,辛苦了。

东宁丶野钓小白
20天前 牡丹江 举报 回复

买大一点的好吃 小的有的是放的鱼苗不是野生鱼

江南冬钓人
20天前 芜湖 举报 回复

最后那条鱼学名叫鰔鱼,鱼的牙齿锋利,专门吃小鱼,大的可以长到100斤,感谢楼主给我们带来图文并茂的解说,让我们有种身临其境的感觉!辛苦了!楼上的

浪迹山水diaoyu
20天前 阜阳 举报 回复

鱤鱼,我们这里叫黄鲶,淡水中最凶猛的鱼种之一!百十亩的鱼塘假如有鱤鱼三两条,估计其他鱼种短期内就会绝迹,被喝了。

caca1
20天前 福州 举报 回复

感謝冰雪小公主跟小王子~給我們呈現如此詳實又精彩的冰補第一手報導~~給100分!!

钓手爱死寂寞
20天前 淮安 举报 回复

很多超过十张照片的帖子我基本都不看,水,口水,啰嗦,这篇文章才是该置顶加精的好帖,虽然跟钓鱼无关。整片文章虽然长,但是不鸡婆,一气呵成,尤其是配图摄影真的很美。看恶心了只会写一个大黑漂一个大弯弓各种吹牛逼炫技的口水帖子,看此帖犹如雾霾天突然变得清风扑面鸟语花香的感觉,点赞。

浑河天地
19天前 沈阳 举报 回复

精彩东北行

wxchao
18天前 中山 举报 回复

漂亮

老何钓鱼
16天前 宜昌 举报 回复

美女

游泳的fly鱼
16天前 无锡 举报 回复

旅行玩玩不错、鱼还是不要吃了,不过鳡鱼有那么贵吗?

潇洒自由人
16天前 秦皇岛 举报 回复

冬捕已经成为一种文化 谢楼主分享美图靓文

吉吉常州
16天前 常州 举报 回复

明年真的必须去啊!写的好。

抛物线
16天前 湖州 举报 回复

那条鱼叫鳡鱼,是食肉鱼种,吃鱼的,是水老虎。不错,我觉得明天应该请你去做查干湖捕鱼节的形象代言人,真心点赞~

才帅
16天前 鹤岗 举报 回复

挺血腥啊!!!

钓江鱼
16天前 扬州 举报 回复

鳡鱼 就是长江铜头! 位于淡水鱼系食物链的顶端! 凶悍之极 追鱼时速度可达80KM 不过查干湖也有铜头 倒是头回见

化石555
16天前 宿州 举报 回复

好地方,,分享

在忙也钓鱼
16天前 淄博 举报 回复

说的精彩 照的也好 看了本帖以后去查干湖游玩的话不会被宰了

新手想爆护
15天前 景德镇 举报 回复

鱤鱼其实很难吃,不贵

zhccdy007
15天前 珠海 举报 回复

感谢分享!~让俺们了解到查士湖冬捕的真实情况!原来如此啊!妹子辛苦啦!献身精神值得一提!此贴必火!

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