大伙瞧瞧,昨天的钓获。漂亮不,哈哈。这心情每个钓鱼人都懂,昨天,把鱼池了。今天做鲫鱼汤喝,接下来看图片,
昨天,放在冰箱里,今天加水解冻。接下来剁碎生姜大素蒜,锅里放油炒香,出锅,
接下来,将鱼解冻,沥干水份。加入生粉抹匀,
接下来,锅里抹猪油,烫锅,再加食用油。,油烧热,放入鲫鱼,煎至两面发黄,这里解释一下,想吃嫩鱼的少炸一下,想吃焦点的可炸至两面金黄,本人喜欢吃两面焦黄的,所以多炸了会。接下来,加入事先炒香的大蒜,再加点冷水。煮沸,
煮开后等4~5分钟,待汤底成白色加人料酒,醋。再煮4~5分钟,加入十三香,猪油,盐,麻油。最后,大火收汁,完工,
这次没把酱油,论坛里有人说,筷子要换。今天,我就把筷子和锅换了。刀和蒸板,还可以凑合,就这样吧,炒大蒜时糊了点,所以有点黑的,各位,不要拍砖啊。
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换个盆装哈!盘子小了
这叫鲫鱼汤吗?
汤,有点浓
