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我自已做的鲫鱼汤

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大伙瞧瞧,昨天的钓获。漂亮不,哈哈。这心情每个钓鱼人都懂,昨天,把鱼池了。今天做鲫鱼汤喝,接下来看图片,

昨天,放在冰箱里,今天加水解冻。接下来剁碎生姜大素蒜,锅里放油炒香,出锅,

接下来,将鱼解冻,沥干水份。加入生粉抹匀,

接下来,锅里抹猪油,烫锅,再加食用油。,油烧热,放入鲫鱼,煎至两面发黄,这里解释一下,想吃嫩鱼的少炸一下,想吃焦点的可炸至两面金黄,本人喜欢吃两面焦黄的,所以多炸了会。接下来,加入事先炒香的大蒜,再加点冷水。煮沸,

煮开后等4~5分钟,待汤底成白色加人料酒,醋。再煮4~5分钟,加入十三香,猪油,盐,麻油。最后,大火收汁,完工,

这次没把酱油,论坛里有人说,筷子要换。今天,我就把筷子和锅换了。刀和蒸板,还可以凑合,就这样吧,炒大蒜时糊了点,所以有点黑的,各位,不要拍砖啊。

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钓友回复3条
大卫钓小鱼
很久以前 杭州 举报 回复

换个盆装哈!盘子小了

野战很快乐
很久以前 重庆 举报 回复

这叫鲫鱼汤吗?

小心挂地球
很久以前 武汉 举报 回复

野战很快乐 发表于 2016-11-14 05:26:24

这叫鲫鱼汤吗?

汤,有点浓

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