一、麝香酒米
首先我们需要准备的就是小米、曲酒、麝香液。小米可以在超市等地购买，一斤足以，钓鱼小药可以在药店买。下边我们来说说鱼饵制作的具体方法。将炒锅洗干净，小米文火炒香，注意别炒糊。小米颜色一变，即取出晾凉。将一两曲酒倒进杯子里，然后倒入3瓶麝香液，摇匀。将晾凉的小米装进干净的塑料瓶里，倒入麝香酒摇匀，半小时酒就会被吸收干净，麝香米变成红色，瓶中无药酒残留即可。
二、五香酒米
首先，我们先要做的仍旧是准备原材料，我们可以去中药店铺或超市购买此次自制鱼饵所需材料，它们分别是公丁香20克，肉桂、八角茴各10克、甘松、山柰各15克。其中甘松、公丁香、山奈是中药材，可在药店里买到。八角茴、肉桂超市调料专柜有售。将上述原材料用干净的粉碎机或豆浆机打碎，肉桂和山奈纤维较多，可多粉碎几遍，直到变成粉状。然后将材料合到一起，搅拌均匀后装进干净的容器封存。
若是家中没有粉碎机可以托药店工作人员，将这些中药药材加工一下，不过在加工中药药材前注意将机器清理干净。按照一份中药药粉、三十份曲酒的比例，将药粉和40度曲酒混合后放到阴凉处30天以上即可。在调配天然饵料时，加中药药酒用量不要太大。将小米倒入干净的容器里，加中药药酒漫过小米，在阴凉处放置两周，即可当做诱饵窝料使用，一次往鱼窝里投20多粒，注意补窝。
大家在选购的时候一定要注意，丁香分公母。加工时别让药材和有异味的容器接触，不然就该变味了。气温低的时候，可以添加一些钓鱼小药添加剂，比如虾粉、蚕蛹粉之类的。最后，药酒跟商品饵料混用的效果笔者并不了解，大家要是有兴趣，可以在商品饵里加些药酒、钓鱼小药尝试一下。
三、酒米使用方法
首先，它可以当做诱饵来用，我们将它和麸皮、菜籽饼一类的搅拌到一起用来打窝，半斤窝料加一两酒米。之后还是诱饵，不过这次是打点窝使用，远近深浅结合起来，一个鱼窝20-30克，面积0.09平方米。还可以加在糟食里，用作爆炸钩鱼饵，一斤糟食加一两酒米。最后还可以当做钓饵使用，拉小米，四两粉料，加10-20克用于钓底。
四、酒米的使用技巧
一般情况下，酒米都是用来诱底层鱼的，这是由于它的重量比较沉的缘故。夏季，在自然水域之中，鲫鱼比较分散，酒米主要诱的是鲤鱼，而池塘里的鱼密度比较高，鱼窝可以小一些，及时补窝。冬季，鱼的活动量小，进窝慢，鱼口也轻，所以打窝要认准钓点，一个鱼窝钓一小时没口也是正常。夏季气压比较低的时候，鲫鱼不沉底，钓者可以钓离底或微离底。大小都有的池塘，一两的小鲫鱼到六两的大鲫鱼都有，用商品饵一般就是小鲫鱼，要钓大鲫鱼可以用酒米搓硬饵钓底。走水就多是鳊鱼、鲌鱼了，钓者可以在补窝的时候把鱼引进水底。不过当做诱饵的酒米别太多，守钓为主
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