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改良版酸菜鱼 徒弟点睛之笔

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小海乚乚乚
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妖刀就是卵 发表于 2016-11-09 21:35:27

汤色差了！出现这个问题酸菜下锅火候高了酸菜炒老了和加了火锅底料的原因！下次做炒酸菜时候加点鲜番茄汁一起炒一下！勿喷！职业原因

下次看你做

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同行飘过

qto146068482 +关注
qto146068482
很久以前 绵阳 举报 回复

晚上看你这贴子，我肚子都饿了

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哎呀又挂底了
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非常牛。。。。。。。下次来海边。。用石斑鱼做酸菜鱼。。。要用青花椒。。。那味道。。。想想就流口水。。

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电鱼要绝户
很久以前 南充 举报 回复

专业

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手软但杆挺
很久以前 南阳 举报 回复

学做莱的好机会呀!问一下，半斤几两的鲫鱼能做吗?还有就是怎样吃不上火呀?

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很久以前 台州 举报 回复

手软但杆挺 发表于 2016-11-09 22:33:31

学做莱的好机会呀!问一下，半斤几两的鲫鱼能做吗?还有就是怎样吃不上火呀?

可以啊 里面加点柠檬 绝对不上火

dagezi924 +关注
dagezi924
很久以前 伊犁 举报 回复

看着都想吃

sky最终幻想 +关注
sky最终幻想
很久以前 攀枝花 举报 回复

鲢鳙鱼用的什么饵料钓的啊？

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手软但杆挺
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小海乚乚乚 发表于 2016-11-09 22:34:47

可以啊 里面加点柠檬 绝对不上火

俺孩他舅舅也厨师，十来年了。主要不好意思去问，多谢你的赐教!明天就做。

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东明好钓友
很久以前 菏泽 举报 回复

估摸着你得有35靠上

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忧鱼的二哥
很久以前 惠州 举报 回复

跟我做的差不多，不过我不用包装的酸菜鱼料，用豆瓣酱

扬州钓友战队之面朝大海春暖花开 +关注
扬州钓友战队之面朝大海春暖花开
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小海乚乚乚 +关注
小海乚乚乚
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手软但杆挺 发表于 2016-11-09 22:51:30

俺孩他舅舅也厨师，十来年了。主要不好意思去问，多谢你的赐教!明天就做。

嗯嗯

等退休的老头 +关注
等退休的老头
很久以前 武汉 举报 回复

问一下，你用的花椒油口感好吗？我一直都在找花椒油。可以介绍一下吗？

只能钓到白条 +关注
只能钓到白条
很久以前 宣城 举报 回复

这个做法一般家庭没那么大功夫。好想吃

方仗 +关注
方仗
很久以前 肇庆 举报 回复

好手艺

罗浮山礼哥 +关注
罗浮山礼哥
很久以前 深圳 举报 回复

好手艺

天若情缘 +关注
天若情缘
很久以前 乐山 举报 回复

重置昵称_7att5lDw +关注
重置昵称_7att5lDw
很久以前 上海 举报 回复

大哥，还收徒弟不，我要跟你学做菜

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