先将黄辣丁和白条用白酒，烟，胡椒面，五香粉，腌制20分钟待用☞再将油烧的温热，把鱼倒进去，用小火慢慢的去酥鱼，等到鱼有些脆脆的了捞出待用，把姜蒜大葱，小米辣，干辣椒，青花椒，倒进锅小火慢慢把佐料香味抄出来，就可以把鱼下锅了，记住仍然用的是小火而且是内环的小火，大了就会胡粑锅，轻轻翻抄鱼使其入味，记住不要加水(⊙o⊙)哦，小火十分钟就可以起锅了，麻辣☞酥脆，人间美味啊O(∩_∩)O
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