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酸甜鲈鱼 改良版

菜鸟想爆连 +关注
菜鸟想爆连
很久以前 南京 举报 回复

好功夫

鱼侠Bryant +关注
鱼侠Bryant
很久以前 嘉兴 举报 回复

最喜欢清蒸鲈鱼，健康美味

dagezi924 +关注
dagezi924
很久以前 伊犁 举报 回复

学习来了

太子他爹 +关注
太子他爹
很久以前 青岛 举报 回复

高人啊

苏哥 +关注
苏哥
很久以前 绵阳 举报 回复

谢谢楼主分享，

kk132 +关注
kk132
很久以前 台州 举报 回复

这样做法，鲈鱼的美味全部跑了，吃鱼要吃鲜味，

大海哈哈哈哈哈 +关注
大海哈哈哈哈哈
很久以前 重庆 举报 回复

厉害

东莞九头鸟 +关注
东莞九头鸟
很久以前 举报 回复

爱钓鱼的厨子

如果我现在 +关注
如果我现在
很久以前 重庆 举报 回复

楼主好手艺

重置昵称_WYYyMA01 +关注
重置昵称_WYYyMA01
很久以前 合肥 举报 回复

不错不错，下次在做个鲫鱼汤

l骆驼52钓鱼 +关注
l骆驼52钓鱼
很久以前 绍兴 举报 回复

这个刀工只能说明楼主做厨师2至3年，而且没有系统的学习刀工理论。属于拜师学艺，师父的理论面还欠缺。还需努力

蜗牛垂钓 +关注
蜗牛垂钓
很久以前 湖州 举报 回复

楼主，其实不用淋油那么麻烦，拿着鱼尾巴甩，把多余的粉甩掉，刀花甩开，拿筷子夹住尾巴定型直接下油炸即可

逆鳞860504 +关注
逆鳞860504
很久以前 红河 举报 回复

花刀太差了

川Q巴山蜀水老钓客 +关注
川Q巴山蜀水老钓客
很久以前 杭州 举报 回复

茶馆 发表于 2016-10-27 20:06:26

其实和松鼠鱼做法一样。只是汁色变了罢了。

嗯，用西红柿酱就对了。还有改刀没改好。

修身养性十过干瘾 +关注
修身养性十过干瘾
很久以前 文山 举报 回复

请教楼主这做法用鲤鱼可以做吗?

地狱亦阳光 +关注
地狱亦阳光
很久以前 成都 举报 回复

不错嘛 就是普通人的刀功难以达到效果

小海乚乚乚 +关注
小海乚乚乚
很久以前 台州 举报 回复

修身养性十过干瘾 发表于 2016-10-27 22:11:18

请教楼主这做法用鲤鱼可以做吗?

可以

怕忘妳背影 +关注
怕忘妳背影
很久以前 镇江 举报 回复

一直想这样做，网上的操作也没这么详细，不多说了直接关注

鲫鱼克星779 +关注
鲫鱼克星779
很久以前 中山 举报 回复

楼主好手艺

账号已注销_xtmXLRRj +关注
账号已注销_xtmXLRRj
很久以前 金华 举报 回复

学习了顶一目

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