不晒鱼获，晒鱼干！

佛山丹灶老崔 发表于 2016-09-20 08:29:00

好可怜的，新鲜的好吃

gjie1997 发表于 2016-09-20 08:31:00

鱼干好吃

为竞技而生 发表于 2016-09-20 08:36:00

对，蒸着吃可香了

gjie1997 发表于 2016-09-20 08:41:00

鲮鱼晒时不下盐，蒸时下少许生抽，鲜甜！

为竞技而生 发表于 2016-09-20 08:35:00

鱼钓多了，送人别人也吃怕了，自己又不怎么喜欢吃，只好晒干了，

佛山丹灶老崔 发表于 2016-09-20 09:59:00

我是北方人不懂晒鱼干，钓多了都送人，我那些老乡很喜欢，它们说大江的鱼真好吃

顺德LJ哥 发表于 2016-09-20 09:41:00

这天气会生虫，吃了小心拉肚子。

为竞技而生 发表于 2016-09-20 14:00:35

你不会晒当然起虫了

顺德LJ哥 发表于 2016-09-20 15:59:13

你会，请指教

为竞技而生 发表于 2016-09-20 20:53:00

现在晒鱼干，晚上拿出来吹风，风干，白天进冰箱

顺德LJ哥 发表于 2016-09-21 09:21:00

晚上没有雾水吗？

恐惊天下人 发表于 2016-12-17 09:47:52

能详细介绍下鱼干要怎么做吗？

为竞技而生 发表于 2016-12-18 09:37:07

简单了，你杀好鱼，洗干净，甩一下水，拿盐巴奄一个晚上！不用太多盐！第二天直接拿去晒干！起码要晒好几天呢！一定要看准天气，北风越来越快晒干！没北风就不晒！