现在喜欢吃辣椒的人多了，但是制作辣椒酱，很多人不会，现在我给大家分享一款，自制的辣椒酱，简单好学，容易上手。
材料：优质的干辣椒，花椒，白芝麻，菜籽油。
制作过程：先把购买来的干辣椒清洗，晾干以后再小火用油慢炒，炒干炒脆。
然后加入粉碎机打碎，如果没有可以手工捣碎。
花椒用同样的方法，用文火炒制，加入辣椒中一起打碎。
锅中倒入适量的菜籽油，烧到冒烟，关火冷却一分钟，倒入准备好的辣椒面儿和芝麻之中。
加入适量的盐晾冷后完成。
注意事项：在炒制辣椒花椒的时候，一定要小火慢炒，慢慢来，不要着急，预防炒糊。喜欢吃辣椒的朋友们可以自己动手做一做。
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辣翻天
菜籽油是买的吗？
是的
那叫红油，麻油不叫酱