有很多人问我怎么煮的，那么我今天就吧这个教程发出来希望大家别喷，这个图片中的鱼做法其实很简单，材料如下。
鱼片，根据个人的食量来定，可多可少。
鱼调料 各超市小卖部就有，可以根据个人的口味选择，我比较偏爱麻辣，一般会选择麻辣藤椒鱼。
我想腌鱼大家都会吧！一斤鱼加50克腌鱼包，料酒少许，味精，鸡精，多了没用，少了鱼肉会老，会影响口味！
以上都准备好了就开始备料吧
豆瓣酱，我一概用的是郫县豆瓣，味道不错，大蒜，山奈，八角，砂仁，老姜，小米辣，可选择加和不加，干辣椒，可以选择辣和不辣，有泡菜的可以加一点泡菜，没有的可以不要，鱼调料里面的调味包一包，然后爆炒，大火，炒出香味就好，啤酒一瓶（罐装）都可以，水量水，至于多少可根据鱼的多少来决定，要保证鱼煮好汤能完全覆盖为直。然后就是加少量大葱或者是香菜熬汤，水开了就换小火，5分钟就好，
还是小火然后先下鱼头，煮一两分钟，在下鱼排，在下鱼片，下完之后试试盐味道，合适的话盖上盖子，小火（闷）三四分钟就可以起锅了，当然，是看鱼片卷没卷，卷了就可以起锅了。
以上就是怎么简单的方法，但是需要自己慢慢去去琢磨。之前提到的那一些调料不是打广告的哦。
祝大家，大鲫大鲤
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做的不错
看着馋啊
还可以做啤酒鱼啊！回家尝试一下