首先要保持我们钓鱼人的美德，留大放小！太小的鱼也不好吃，开始做鱼。
第一步把鱼整理干净，切段，撒盐腌制
准备下锅炸，没事的时候可以打面酱，面酱里放盐，白糖，醋，醋不要多放。
鱼块变色就可以捞出来
炸完鱼就开始炸酱，基本不要油，有一点点就可以了，炸酱要十五分钟左右，时间长点味道好，随后把鱼倒进锅里，再过二十分钟出锅，葱姜蒜好，花椒大料不可少，适量呵呵
出锅了，很好吃，大家试试吧，最后祝大家大鲫大理。
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看着不错哦，下酒又下饭。
谢谢，那就给点个赞呗
看着就很香啊！
看着不错，给个赞~放的是什么酱？