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钩尖上的鱼获--夜钓柳青河

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昨日下午,朋友来电约钓柳青河。前几日毒瘾就已发作,早上起了个大早,自己去河边踩了几个点,由于近几日下雨水位暴涨,几个钓位都不理想,还热的自己湿了身。

早早的吃过晚饭,呆在家中心猿意马的吹着空调,坐等太阳下山。朋友几次来电催促,等不及了便独自一人早早的就直奔钓点了,想到朋友热的跟水猴子似的,不禁心中窃笑。夕阳落幕,是该出发的时候了,急匆匆驾车急奔钓点。

鱼口虽然慢点,收获还不错。做酥焖鲫鱼个头正合适。

回家后,赶在鱼死之前,将其刨腹洗净,加盐、八角、花椒、葱姜腌制好。将鱼下油锅,炸至金黄,捞出来凉透备用。

用料:老抽、料酒、白醋、白糖、豆瓣酱适量调制成汁备用。高压锅。将葱切段姜切片放置锅底,把炸好的鲫鱼摆在上面。将调好的料汁下锅闷蒸。

高压锅洗净,将葱切段、姜切片放置锅底,把炸好的鱼摆在上面。将调好的料汁倒入锅内,加适量热水,水将鱼淹过为佳。

开火闷蒸,高压锅蒸20分钟,出锅装盘。香气扑鼻,色香味俱佳。口感好,不必担心被鱼刺卡喉。

整上两罐德国黑啤,爽歪歪了。嘿嘿……

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钓友回复22条
祊河钓鱼新手
很久以前 临沂 举报 回复

真会享受,

qto146278280
很久以前 荆门 举报 回复

看着有食欲。我想它很香。

从小有个大物梦
很久以前 临沂 举报 回复

个头不小啊 哪个位置

枯k木m思s雨y
很久以前 临沂 举报 回复

从小有个大物梦 发表于 2016-07-27 12:12:00

个头不小啊 哪个位置

三合桥北

枯k木m思s雨y
很久以前 临沂 举报 回复

qto146278280 发表于 2016-07-27 11:48:00

看着有食欲。我想它很香。

哈哈确实很香

枯k木m思s雨y
很久以前 临沂 举报 回复

祊河钓鱼新手 发表于 2016-07-27 11:38:00

真会享受,

不会做鱼的钓手,不是好吃货。

小河钓大鱼
很久以前 镇江 举报 回复

手艺不错

枯k木m思s雨y
很久以前 临沂 举报 回复

小河钓大鱼 发表于 2016-07-27 13:26:00

手艺不错

谢谢

鱼快到护里来
很久以前 临沂 举报 回复

柳青鱼 能吃吗?

祊河钓鱼新手
很久以前 临沂 举报 回复

枯k木m思s雨y 发表于 2016-07-27 13:14:00

不会做鱼的钓手,不是好吃货。

哈哈,你在柳青河哪段钓的,下回一起

枯k木m思s雨y
很久以前 临沂 举报 回复

祊河钓鱼新手 发表于 2016-07-27 13:50:00

哈哈,你在柳青河哪段钓的,下回一起

三合桥北

枯k木m思s雨y
很久以前 临沂 举报 回复

鱼快到护里来 发表于 2016-07-27 13:45:00

柳青鱼 能吃吗?

凑合着吧!

从小有个大物梦
很久以前 临沂 举报 回复

枯k木m思s雨y 发表于 2016-07-27 13:11:08

三合桥北

那地方上鲤鱼吧

相钓于江湖
很久以前 日照 举报 回复

和香酥鱼做法差不多。

枯k木m思s雨y
很久以前 临沂 举报 回复

相钓于江湖 发表于 2016-07-27 15:14:00

和香酥鱼做法差不多。

是的

枯k木m思s雨y
很久以前 临沂 举报 回复

从小有个大物梦 发表于 2016-07-27 15:13:00

那地方上鲤鱼吧

上,没钓着过大的。

亲情无价
很久以前 临沂 举报 回复

为你手艺收藏

枯k木m思s雨y
很久以前 临沂 举报 回复

亲情无价 发表于 2016-07-27 16:39:00

为你手艺收藏

祊河钓鱼新手
很久以前 临沂 举报 回复

枯k木m思s雨y 发表于 2016-07-27 14:38:00

三合桥北

三合桥是哪条路上的?

枯k木m思s雨y
很久以前 临沂 举报 回复

祊河钓鱼新手 发表于 2016-07-28 13:36:00

三合桥是哪条路上的?

澜公馆附近

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