下面给大家制作鲫鱼汤。相信大家一般也都是熬汤吧！下面是我的做法，仅供参考。
鲫鱼清洗干净，锅里少放点油，把鱼放进去煎，煎到两面变黄就可以，这样出来的汤又浓又白（小心油贱到胳膊上）
找一个汤煲，最好是砂煲。加水把煎好的鱼放进去。
加姜，葱。料酒少许，盐适量。（盐千万别放多了，不然越熬越咸）大火烧开，中火慢炖，至汤汁变白，大约一个到一个半小时。
熬好以后，加鸡精少许，胡椒粉。把它的鲜味提出来。（如果想要效果再好点的话，可以煎一个鸡蛋，放进去一起奥，少放一点，不然味会变的）
最后再撒上点香葱花，也可以放点香菜，也可以放点香油。根据自己爱好来。爱吃什么放什么。下面是成品图
这么样，看着有食欲没
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方法仅供参考，也许不正宗，也别和饭店的比，这是家庭做法，设备啊什么的肯定没有饭店好
不错不错比饭店好。饭店都是直接加高汤，没时间给你熬一个小时。或者汤开锅点几滴白醋一下就白了。
呵呵凑合
天然纯正，饭店如何能比！
嘻嘻
祝大鲫大鲤
我喜欢往里面放点白豆腐
加块豆腐也不错！赞！
嗯！爱吃豆腐放点也不错
北方的做法，汤一流
嗯，有时间要试试