狗鱼，在分类学上属鲑形目，狗鱼科，狗鱼属。 中国有2种，即黑斑狗鱼，产于黑龙江流域及其附属的湖泊。白斑狗鱼仅分布于我国新疆北部的额尔齐斯河流域。其与黑斑狗鱼的区别在于体侧斑点是淡蓝白斑。
白斑狗鱼鱼体长而稍侧扁，尾柄短。吻长而扁平，似鸭嘴状。眼大，口宽大，口长为头长１／２，尾鳍叉形。背侧黄褐，有黑色细纵纹，体侧有许多淡蓝色斑或白色斑，腹部白色，鳍黄而微红，奇鳍尚有黑斑。齿发达，上下颌、犁骨、筛骨和舌上均具有大小不一致的锥形锐齿。它的牙齿与众不同，上颚齿可以伸出来并有韧带连着，这种锋利的牙齿可以把捕捉到的动物挂住，有时也把吃不完的食物挂在牙齿上，留着备用，是典型的掠食性凶猛鱼类。由于该鱼种生长速度快，肉味鲜美，营养丰富，肉质坚韧少刺且观赏性强，一直被视为鱼中“软黄金”，具有很高的经济价值。
钓白斑狗鱼的地点大都在额尔齐斯河流域附近的布尔津县、福海县和白哈巴等县内的河流、湖泊。一般都用海竿抛钓法。选用的海竿视河面、湖面的大小而定，2.1米---4.5米不等。钓线稍微粗一点,长短根据钓点及线轮大小而定。钓白斑狗鱼一般都选用一种腹下及尾部带锚钩的仿真假饵，是一种勺型不锈钢转片，下挂小号锚钩。我们大都叫鱼形金属片拟饵钩或漂钩。此类钩有大小、轻重之分；有银色、金色、铜色和彩色之分。垂钓时不用铅坠，距离远时就用长一点的竿重一点的拟饵钩；距离近的用短一点的竿轻一点的拟饵钩，钩上不挂任何饵。
垂钓时，将钩抛向钓点后匀速往回收线。太快，拟饵钩就在水面上飞起来达不到上鱼的目的；太慢就容易挂底。在收线的过程中，拟饵钩随着均匀的拉力就会旋转起来，就好象鱼在游动，如果被白斑狗鱼发现就会扑上去吞食。此时，竿稍下压，线有绷紧的感觉就证明上鱼了。
1、黑斑狗鱼
2、白斑狗鱼（额尔齐斯河科研人员捕上的白斑狗鱼）
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